堀 裕大 氏 ホリ ユウダイ
(ソムリエ)
オーナーソムリエが厳選するワイン&料理の、至福のハーモニー
1983年、和歌山県生まれ。おいしい料理を食べることが好きだったことから、高校生の頃には飲食業に興味を持つようになる。大阪梅田のダイニングバーで修業を開始、ホールをはじめ様々なことを学ぶ。特にワインを中心に探究を重ね、2009年にはソムリエの資格を取得。2014年には、自身の店をオープンさせ人気を博す。2024年現在の場所に移転。変わらぬ味わいと共に、今まで以上に優雅な空間で寛げると好評を得ている。
- 専門ジャンル
- ワイン
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
その時、その一皿に合わせたワインで心からのもてなしを
「同じワインでも、温度を変えたりスタイルの違うグラスにしたりと、料理だけでなくお一人お一人の状況を常に考えて調整します。料理とワインの最高のマリアージュで喜んでいただけることが何よりです」と堀氏。
LIENの店舗情報
基本情報
店名 | LIEN |
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TEL |
050-5448-1383 06-6131-7015 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR西日本 大阪環状線 福島駅 徒歩8分 |
アクセス | 各線「福島駅」より徒歩8分。 |
住所 | 大阪府大阪市北区大淀南1-11-5 IDビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 水曜+不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 6人 ( 宴会・パーティー時 着席:6人 ) |
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席数形態 | カウンター6席/個室4席(最大6名まで/個室のみチャージ1000円)完全予約制(一日最大6名までの利用) |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://lien-restaurant.com/ |