ディナー：5000円 
博多駅 徒歩6分 
無休 
貯まる・使える 
梅根 充輝 氏 ウメネ ミツキ
経験と情熱が結集された料理で、多くの人々に感動を与えたい
1994年、大分県生まれ。高校生の頃にもつ鍋店でアルバイトを始め、卒業後に博多へ異動。副店長を経て、20歳で店長に就任。さまざまな飲食店で経験を積み、23歳で【もつ鍋ながまさ 本店】に入社。3年間の勤務を経て、【ANAクラウンプラザホテル福岡】の日本料理店【筑紫野】で修業を積む機会を得る。2023年、【もつ鍋ながまさ 筑紫口店】の開店に際し、熱い想いに共鳴して新店舗の立ち上げに全力を注ぐ。総料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
特別な一瞬を彩る「すべての料理」
素材選びから調理まで、味だけでなく見た目の美しさにも心を配る料理人。「写真を撮りたい」と思ってもらえるように、盛り付けにも工夫を凝らし、視覚と味覚の両方で楽しめるような料理をつくります。
こだわりの食材
九州の豊かな自然が育んだ厳選食材を使用
地元で育まれた食材を取り入れ、料理として仕上げています。提供される料理の多くは、九州各地から取り寄せた新鮮な食材を使用。その地域ならではの風味を存分に楽しめます。
おもてなしの流儀
「ありがとう」と何度も言ってもらえるように誠心誠意努める
スタッフ一人一人、常に感謝と労いの気持ちを忘れていません。訪れるすべての方々が、心地良いひとときを過ごしていただくために、細やかな気配りと丁寧なサービスを務めています。
九州の魅力を存分に楽しめる特別な場所
どの一皿にも、九州の風土や歴史が息づいており、訪れた方々に「これぞ九州！」と感じていただける味わいを提供しています。観光客の方々が、食を通じて九州の魅力を再発見し、思い出に残る体験ができるお店です。
もつ鍋ながまさ 筑紫口店の店舗情報
基本情報
| 店名 | もつ鍋ながまさ 筑紫口店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1388 092-472-3808 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩6分 |
| アクセス | 博多駅筑紫口から徒歩6分。音羽交差点から筑紫通りを進んだ左手のビル1階です。 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅東2-7-27 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 75人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | お通し代としてお一人350円(税込)をいただいております。 |
