ディナー：5500円 
松江駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 島根の銘柄肉を一人一鍋のしゃぶしゃぶで。手作りの出汁とタレで多彩な味を楽しめます
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松江駅近くの複合ビル、寺町プラザ2階に佇む【つけしゃぶえんぎ】は、島根が誇る食材をしゃぶしゃぶで満喫できる店。地元ならではの食材力に加え、独自のスタイルが評判を呼び、連日、幅広い年代のゲストで賑わっています。食材は奥出雲ポーク、しまね和牛、地物野菜など、島根の逸品食材がずらり。しゃぶしゃぶは「一人一鍋」のスタイルで、豊富なタレの種類は飽きを許しません。また野菜やご飯類は食べ放題という太っ腹さです！全席半個室の広い店内Jは、プライベート感と開放感が共存し、デート、女子会、宴会など幅広いシーンに対応。地元の名産品が揃うので、旅グルメにも理想的です。
つけしゃぶえんぎ
これだけは食べてほしいベスト３
島根の極上豚を満喫できる『奥出雲ポークつけしゃぶコース』
地元でも希少価値が高い銘柄豚「奥出雲ポーク」の魅力にひたれる人気コース。赤身部分に脂がバランス良く含まれジューシーさが持ち味の肉質は、しゃぶしゃぶで味わうといっそうの美味。ぜひお店で体験を！
幸福感が高まる極上の美味『特選ブランドA5しまね和牛つけしゃぶコース』
「しまね和牛」は、全国和牛能力共進会で二度も内閣総理大臣賞を受賞しています。旨みが際立つ味わい。さらっとした脂はしつこさを感じさせません。風味豊かな味わいと旨みはまさに“味の芸術品”です。
料理人 / 藤田 康靖 氏 （フジタ コウセイ）
専門ジャンル： 和食全般
故郷・島根が誇る食材に愛情を注ぎ、独自の鍋を丁寧な仕事で供す
1998年、島根県生まれ。【つけしゃぶえんぎ】店長。父親が飲食店を経営しており、幼い頃から地元食材と料理に親しんで育つ。自然と飲食の道を歩み出し、フレンチとイタリアンの店でキャリアをスタート。その後、父親と共に今の店を立ち上げることが決まり、和食の腕も磨く。2022年12月の創業時に現職。調理や接客のトータルな面で店を率い、独自開発のしゃぶしゃぶを通して島根の食材の魅力を伝える日々。
写真
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松江駅近くの隠れ家で、島根の銘柄肉を「一人一鍋」で満喫
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全席半個室。吹抜け天井など開放感のあるオシャレ空間で憩える
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鍋料理をオシャレ＆自由に楽しめ、大満足の女子会が叶う！
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楽しさ無限大の『しゃぶしゃぶ』を二人で気軽に楽しめる！
このお店が紹介された記事
つけしゃぶえんぎの店舗情報
基本情報
| 店名 | つけしゃぶえんぎ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0442 0852-40-1417 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陰本線 松江駅 徒歩3分 |
| アクセス | 松江駅から350m |
| 住所 | 島根県松江市寺町198-61 寺町プラザ2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 12/31、1/1はお休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全席半個室 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店の前のテラスに喫煙スペースあり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://tsukeshabu-engi.net |
