加藤 光一 氏 カトウ コウイチ
名店で磨いた技術をもって、良質な素材を活かし切った一皿に
1982年生まれ、神奈川県出身。高校卒業後に調理師専門学校に進む。2002年に飯倉【キャンティ】にて料理人としてのキャリアをスタート。その後は表参道【ラ・ブランシュ】で研鑽を重ね、2018年に池尻大橋【デュバリー】のシェフに就任。2022年に独立して、鎌倉・長谷に【Sirius】をオープン。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 23年
Siriusの店舗情報
基本情報
店名 | Sirius |
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TEL |
0467-81-3005 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 江ノ島電鉄線 長谷駅 徒歩1分 |
アクセス | 江ノ島電鉄「長谷駅」より徒歩1分 |
住所 | 神奈川県鎌倉市長谷2-16-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 不定休:月に2回 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 15人 |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |