通常：2500円 
京都河原町駅 徒歩1分 
不定休 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
山本 由矢 氏 ヤマモト ユウヤ
努力と縁に導かれて築き上げた料理人の道
1989年、京都府生まれ。知り合いの誘いをきっかけに料理人の世界へ進む。約2年半にわたってホテル業務に従事し、接客やサービスの基本を学ぶ。その後もますます料理に惹かれ、自分の手でおいしいものをつくりたいという思いが強くなる。そんな中、縁あって【京都スタンドきよきよ木屋町本店】へ。現在は食材の扱い方や調理技術を磨きながら、料理に対する知識をさらに深めている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 4年
自慢の一品
焦げ目が一切なく滑らかな表面が特徴の『ぷるぷるオムレツ』
箸を入れると、ふるふると震えるように揺れ、ふわっとした食感が口いっぱいに広がります。外はつるんとした舌触り、中はとろけるような柔らかさ。優しい黄色がそのまま映える美しい仕上がりです。
こだわりの食材
サクサクとした食感を追求し、香ばしい風味が楽しめるように工夫
手羽先は肉質が柔らかく、ジューシーであるため、揚げた時の食感や風味が格別です。また、骨付きのため、旨みがしっかりと閉じ込められ、食べるたびに肉汁があふれ出します。食材へのこだわりと技術が融合した一品。
おもてなしの流儀
皆が笑顔で過ごせるよう、気持ちの良いやりとりを心掛ける
料理を提供するだけでなく、会話を大切にしている山本氏。軽やかなコミュニケーションで楽しい雰囲気をつくり出し、初めて訪れた方でもリラックスできる空間を演出しています。
肩肘張らずにくつろげる、温かくて親しみやすいお店
一品一品心を込めた料理が並び、どれも家庭的で温かみのある味わいです。ふらっと一杯だけ飲みに立ち寄る方も多く、落ち着いた空間でお酒とおばんざいを楽しむことができます。
京都スタンドきよきよ木屋町本店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 京都スタンドきよきよ木屋町本店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1490 075-223-4733 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急京都本線 京都河原町駅 徒歩1分 京阪本線 祇園四条駅 徒歩2分 |
| アクセス | 京都河原町駅1A出口より徒歩1分。木屋町通りを北上し、「FORUM木屋町先斗町ビル」の1階通路を入ります。 |
| 住所 | 京都府京都市中京区鍋屋町220-1 先斗町ビル1F路地奥フォーラム木屋町 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 31人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター15席・テーブル4卓 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 加熱式たばこ限定 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.kyoya-kiyomizu.com/kiyokiyo/ |
