ディナー：14999円 
中目黒駅 徒歩3分 
月曜日 
貯まる・使える 
比嘉 守幸 氏 ヒガ モリユキ
幼少期から料理が好きで、当然のごとく料理の道へ
1989年、沖縄県生まれ。料理が好きで、3歳の頃から料理をつくっており、小学生の時には友人に食事を振舞っていた根っからの料理人。自身のつくった料理を食べた人がおいしいと言って笑顔になってくれたことがうれしくて、プロを志す。現在の会社のオーナーに誘われ、会社設立から料理長を務める。肉の魔術師、服部融快氏と出会い、その料理に惚れ込み、服部氏の元で修業。オーナーと服部氏と共に【T 中目黒店】を立ち上げた。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
希少な近江牛のTボーンを味わえる『幻のT Bone Steak』
近江牛を専門に扱っている【T 中目黒店】だからこそ食べられる幻の近江牛のTボーンを豪快に焼いたステーキ。近江牛ならではの脂の甘み、上品な肉の味わい、口の中でとろけるような食感がたまりません。
こだわりの食材
半頭で仕入れる近江牛や旬の魚介、笠間のオーガニック野菜
雌にこだわり、最高級ランクの近江牛を半頭買いしているからこそ、希少なLボーンも味わうことができます。海鮮は有名な目利きの職人から毎朝直送。野菜は笠間の農家から届くオーガニック野菜です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
真心のサービスでゲストが心地よく過ごせるような空間を演出
「すべてのお客様に楽しく、心地よく過ごしていただきたい」と語る比嘉氏。ゲストがより快適に楽しい時間を過ごせるよう、気配り、心配りを欠かしません。
とっておきの日に使いたい、洗練されたステーキ専門店
アンティークの家具に囲まれたシックな空間。別扉の個室も完備されており、接待や特別な日のデートにお誂え向きです。おいしい近江牛に、自然と笑みがこぼれ、和やかムードに。
T 中目黒店の店舗情報
基本情報
| 店名 | T 中目黒店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8317 03-6303-0849 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東横線 中目黒駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東急東横線「中目黒」駅より徒歩5分。目黒銀座商店街入口から歩いて3分です。商店街沿いにございます。 |
| 住所 | 東京都目黒区上目黒2-37-12 コンフォート中目黒102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター 12席 個室（4名用VIPルーム 5,000円） |
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
