通常：10000円 
六本木駅 徒歩4分 
月曜日 
貯まる・使える 
d払い
桐生 純弥 氏 キリュウ ジュンヤ
多彩なキャリアを活かしてチャレンジを続ける料理人
1996年、神奈川県生まれ。調理師専門学校を卒業後、和洋中のジャンルを問わず幅広く経験を積む。国内のみならず海外の飲食店でも腕を振るっていたもののコロナ禍を経て帰国。焼肉をメインにしながら新たな食のスタイルの確立を目指して【焼肉 ERABITE】の一員となる。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
やわらかな食感とジューシーな旨みが自慢『上タン塩』
厳選した黒毛和牛を味わえる【ERABITE】のメニューの中で、『上タン塩』に使用するのは一頭からわずかしか取れない希少な“タン元”。その肉質は驚くほどやわらかく、上質な脂の旨みを堪能できます。
こだわりの食材
希少部位「ザブトン」をサッと炙ってすき焼き感覚で味わう
上質な赤身にきめ細やかなサシが入った“ザブトン”は、やわらかな食感と濃厚な旨みが特徴。程よく火を通したら、20種以上から選りすぐった極上の卵と自家製だれに絡めていただきます。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 タマゴ／鶏卵
おもてなしの流儀
カウンター席ならではのライブ感、窓の外に広がる夜景を満喫！
シックでスタイリッシュな店内にはカウンター席やテーブル席があり、シーンに合わせて利用可能。それぞれにキャリアを積んだ料理人がそろい、わがままなリクエストにも柔軟に対応する懐の深さも魅力です。
こだわりの焼肉と多彩なワインのマリアージュを楽しんで
エントランス横にワインが並べられているように、ワインの品ぞろえが豊富なこちらのお店。赤・白・泡…好みのグラスを片手に焼肉をいただく、贅沢な時間を満喫できます。
焼肉 ERABITEの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 ERABITE |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8020 03-6434-7568 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩4分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線、都営大江戸線「六本木駅」1c出口より徒歩4分 |
| 住所 | 東京都港区西麻布3-1-20 Dear西麻布8F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
