ディナー：2000円 ランチ：1000円 
丹波口駅 徒歩5分 
水曜日 
貯まる・使える 
レ スァン フン 氏
多くの人に愛されるベトナム料理を目指して
1984年、ベトナム北部生まれ。故郷ベトナムで15年間料理人を経験した後、来日。京都市内のベトナム料理店で4年間料理人として活躍し、現在の【Beto Kitchen】へ。本格派ベトナム料理を提供するだけでなく、日本人向けにマイルドなアレンジを施したメニューも考案。多くの人に愛されるベトナム料理を目標に掲げている。
- 専門ジャンル
- アジア料理
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
焼き上がりのおいしさにこだわった『バィンセォ』
豚肉・海老・もやしなど、具沢山で食べ応えのあるベトナム風お好み焼き『バィンセォ』。焼き上がりのパリパリ感にもこだわっているため、お店で出来たてをいただくのが一番オススメとのこと。
こだわりの食材
調味料等はベトナム直送。本場のテイストを再現
豚など良質な国産素材を使用する一方で、味の決め手となる調味料はベトナムより輸入。フォーやビーフンなどもベトナムから直送しており、現地のテイストを大切にしています。
おもてなしの流儀
ベトナム料理初体験のゲストにも喜ばれる料理を提供
初めて来店されたゲストに対しては、ハーブやナンプラー等の量のヒアリングを行っているとのこと。パクチー抜きも相談可能なため、ベトナム料理初体験の方にも優しいお店です。
ベトナム料理 Beto Kitchenの店舗情報
基本情報
| 店名 | ベトナム料理 Beto Kitchen |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8095 075-555-0995 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR嵯峨野線 丹波口駅 徒歩5分 |
| アクセス | 丹波口駅から徒歩5分 |
| 住所 | 京都府京都市下京区中堂寺北町2-9 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
