ディナー：3500円 
讃岐塩屋駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 心地の良い半個室で、地産地消のおいしさを存分に満喫する素敵な時間
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訪れた人がゆったりとくつろげるよう、全室が半個室となっている【喫茶酒房 和ぐらん】。地産地消をモットーに、素材の鮮度と品質にこだわり抜いています。特に、焼鳥は完全炭火焼きで焼き上げ、ジューシーな旨みを凝縮。獲れたての鮮魚をふんだんに用いた『本日のお刺身盛り合わせ』も人気を集めます。新鮮な旬の食材を使った豪華な盛付けが特に自慢です。40名まで収容可能な掘りごたつ席も備わっており、大人数での宴会やイベントにも最適。仕事帰りや女子会、ママ会など、幅広いニーズに対応しています。さらに、一つの店舗で一次会から二次会までまとめて催したい時にもお誂え向きです。
喫茶酒房 和ぐらん
これだけは食べてほしいベスト３
地元の新鮮な海の幸を堪能できる『本日のお刺身盛り合わせ』
地元の海で水揚げされた新鮮な鮮魚を中心に、厳選された旬の地魚を使用しています。味わいが濃く、脂がしっかりと乗った旬魚は絶品。（仕入れ状況により内容が変わります）
秘伝のレシピと熟練の技が融合した『国産骨付き鶏（若・親）』
ふわっと広がる秘伝の味付けが施された鶏肉を、じっくりとオーブンで焼き上げた逸品。パリッとした皮の食感と、中から広がる旨みが絶妙です。噛むほどに深い味わいを楽しめます。
タレにもこだわり、多くのリピーターに愛される『鶏串盛り合わせ（10本）』
若もも・ささみしそ巻き・親もも・せせり・ねぎま・つくね・ズリ・心臓・きも・やげん
地元で朝挽きした新鮮な鶏肉を使用し、職人が丹精込めて仕上げます。秘伝のタレで下味をつけ、焼き上げた鶏肉の旨みは格別。
料理人 / 眞鍋 拓也 氏 （マナベ タクヤ）
専門ジャンル： 和食全般
料理人の凜とした姿に魅せられ、料理人としての修業を開始
1986年、香川県生まれ。父親の知人である和食料理長の格好の良さに憧れて、自らも料理の世界へ進むことを決意する。10代で岡山の和食料亭に入り、本格的にキャリアをスタート。島根でさらに研鑽を積み、ホテルの料理人として手腕を振るった後、コロナを機に香川へ帰郷。ホテルでは料理長としての経歴も持つ。2021年に【喫茶酒房 和ぐらん】へ入社し、板場をメインに活躍。
写真
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会社の集まりや女子会など、さまざまな宴会シーンにふさわしい店
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全室が半個室、且つゆったりとした掘りごたつ
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楽しい時間を一層盛り上げる、多彩なドリンクメニュー
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賑やかな雰囲気の中で、ざっくばらんに楽しんで
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穏やかなひと時をもたらす、心温まるおもてなし
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このお店が紹介された記事
喫茶酒房 和ぐらんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 喫茶酒房 和ぐらん |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1030 0877-85-5695 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR四国予讃線 讃岐塩屋駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR四国予讃線「讃岐塩屋駅」南側より徒歩3分。 |
| 住所 | 香川県丸亀市中津町1531-1 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
25台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
