橘 功三 氏 タチバナ コウゾウ
(店長)
広島県江田島の牡蠣のおいしさに魅せられて
イタリアンの料理人として活躍。広島県江田島市の牡蠣に出合った時、その味に衝撃を受けて、地元・松山市で存分に牡蠣を味わってもらえる店をつくりたいと決意。2021年12月、【広島県江田島産牡蠣小屋 松山出張所】をオープン。オーナーとして、一年中牡蠣の仕入れに気を配り、牡蠣好きのゲストが楽しく集えるお店づくりに日々奮闘している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
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おもてなしの流儀
牡蠣の食べ放題で、臨場感あふれる食事時間を演出
たくさんのゲストに、ぷりぷりでジューシーな江田島の牡蠣を届けたいと、一年を通して仕入れに力を入れているそう。また、地域ならではの食文化や海の風物詩を存分に楽しめる雰囲気づくりを大切にされています。
友人や家族と訪れたい、海の香り漂う牡蠣小屋
テーブル席が並ぶ店内は、シンプルで落ち着いた空間。笑顔で出迎えてくれるスタッフの温かなもてなしが心地よく、仲間とワイワイ楽しく過ごせます。牡蠣好きな方はもちろん、牡蠣小屋デビューにもオススメ。
広島県江田島産カキ小屋 松山出張所の店舗情報
基本情報
店名 | 広島県江田島産カキ小屋 松山出張所 |
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TEL |
050-5448-0539 050-8883-0728 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 伊予鉄バス線 乙井橋駅 徒歩3分 |
アクセス | 松山インター近く、高速降りてすぐ「アウディ」裏 |
住所 | 愛媛県松山市井門町399-4 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 12/29(金)~1/7(日)までお休みさせていただきます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |