真下 幸悦 氏 マッカ コウエツ
多くの業態を経験し、研鑽を重ねた熟練の料理人
1968年、岩手県生まれ。料亭・割烹・ホテル・居酒屋など、さまざまな業態を経験。和食を中心に、料理人としての研鑽を重ねてきた。現在は【肉匠 晃苑】料理長として活躍。お客様の満足と笑顔を目標に、一品一品想いを込め日々調理に向き合っている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 38年
自慢の一品
さまざまな角度から「仙台牛」を楽しむ『肉刺し 盛り合わせ』
ブランドに厳正な基準を設け、A5またはB5水準のお肉のみが名乗ることを許される「仙台牛」。メイン食材である「仙台牛」を、さまざまな角度から楽しむ、肉刺しの盛り合わせは料理人自慢の逸品です。
こだわりの食材
「仙台牛」の魅力を伝え続ける【肉匠 晃苑】
“厳しい基準で選ばれた最高級の仙台牛を、一人でも多くのお客様へ食べて頂きたい”と想いのもと、令和6年2月には、仙台食肉市場でチャンピオンに輝いたチャンピオン牛も提供。「仙台牛」の魅力を伝え続けています。
おもてなしの流儀
お客様の大切な時間を、当店で過ごしていただけるように
お客様にとっての大切な時間を当店にお委ねていただけるように。笑顔でのお出迎えから、接客時のきめ細やかな心遣いも欠かさずに、お客様が笑顔で過ごせる空間作りを、日々目標に掲げています。
肉匠 晃苑の店舗情報
基本情報
店名 | 肉匠 晃苑 |
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TEL |
050-5448-0790 0178-38-8929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR八戸線 本八戸駅 徒歩15分 |
アクセス | 本八戸駅から852m |
住所 | 青森県八戸市六日町22-2 男山ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |