ディナー：4000円 ランチ：1000円 
関内駅 徒歩5分 
日・祝日 
貯まる - プロフィール
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小倉 大史 氏 オグラ ヒロシ
現地での経験・過去の修業で経た技術を活かし、美味な料理を追求
1976年、神奈川県生まれ。【辻調理師専門学校】のカリキュラムを利用して、19歳でフランスに留学。現地のレストランで修業をし、帰国して卒業した後は都内のレストランで経験を積む。【横浜ロイヤルパークホテル】で10年の研鑽を重ね、横浜周辺のレストランで責任者を担う。知り合いの紹介で現在の会社に入社し、2021年12月に【Cafe&Bar Aile d’ Ange】がオープン。料理長として腕を揮っている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
やさしい味わいが広がる『有機黒糖を使ったなめらかプリン』
フィリピンのマスコバド糖を使ったこだわりのプリン。とろけるようななめらかな食感が特徴です。口の中に入れた瞬間に広がるやさしい甘さ、カスタードのほろ苦い味わいがたまりません。
こだわりの食材
新鮮で瑞々しく、素材の味をしっかりと感じられる「野菜」
地産地消がコンセプトにある【Cafe&Bar Aile d’ Ange】。横浜産の野菜や、【青木農園】の三浦野菜が自慢です。旬のものも積極的に取り入れており、同じメニューでも季節によって異なる味わいを楽しめます。
おもてなしの流儀
ゲストファーストをモットーに、日々メニューを考案中
「ゲストに寄り添ったメニューづくりを心がけています」と語る小倉さん。“味”の追求を続けつつ、見ているだけでも楽しめるような盛付けにもこだわり、メニューを考案しています。
モダンでオシャレかつ広々としていて、リラックスできる空間
木目を基調にしていて、温もりを感じさせてくれる店内も魅力です。一人当たりの席が広く取られている上、隣の席との間隔も大きく取られているため、ゆったりと過ごせます。
Cafe&Bar Aile d’ Angeの店舗情報
基本情報
| 店名 | Cafe&Bar Aile d’ Ange |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7287 045-228-9722 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR根岸線 関内駅 徒歩5分 横浜市営ブルーライン線 関内駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR根岸線関内駅北口から徒歩5分 市営地下鉄線関内駅3番出口から徒歩1分～2分 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区常盤町3-24-2 関内オーブビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| 席数形態 | 1Fカウンター席:-6席、1Fテーブル席:-16席、2Fテーブル席:-40席、3F多目的ルーム着席40名 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングがございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
