菅田 健二 氏 スゲタ ケンジ
料理人だった父の影響を受け、自分も料理人になりたいと決意
1977年、東京都生まれ。実家が寿司店を営んでいたこともあり、幼いころから料理は身近な存在であった。父親の背中を見て育ったので、料理人としての姿に憧れ、中学を卒業後に自身も料理の世界へと進む。寿司店をはじめ、とんかつ店や沖縄料理店など、和食を中心に修業をし、その腕を磨く。【オサカナタイガー】で料理人として活躍する傍らカレーやスパイスの勉強中。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 34年
自慢の一品
人気メニュー『海老とスモークサーモンのシーザーサラダ』
新鮮な海老とサーモンを使った、サラダメニュー人気ナンバーワンの一品。シェアして楽しむのはいかが。ビールやワインなど、お酒との組み合わせがオススメです。
こだわりの食材
新鮮な沖縄県産の食材。こだわり抜いた、厳選素材を使用
沖縄県産食材を使った沖縄料理も数多くラインナップされています。季節の鮮魚をはじめ、海ぶどう・ゴーヤ・島らっきょうなど、こだわり抜いた、厳選素材が使用されています。
おもてなしの流儀
笑顔でフレンドリーな接客。細やかな心配りも忘れずに
オールドアメリカンな雰囲気に浸りながら、世代を問わず利用できるレストランです。笑顔でフレンドリーな接客はもちろん、ゆっくり過ごせるように、細やかな心配りも忘れずに対応しています。
DJブースを完備。イベント会場としても利用可能なレストラン
沖縄を南北に貫く国道58号線沿いにある【オサカナタイガー】。新鮮素材を使ったアメリカンダイナーです。DJブースを完備し、パーティ会場や作品展示などイベント会場としても利用可能です。
オサカナタイガーの店舗情報
基本情報
店名 | オサカナタイガー |
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TEL |
050-5385-8941 098-917-4569 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 沖縄都市モノレール線 美栄橋駅 徒歩6分 |
アクセス | 美栄橋駅出口から徒歩約6分 |
住所 | 沖縄県那覇市前島2-12-12 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 47人 ( 宴会・パーティー時 着席:47人 ) |
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席数形態 | ※パーティー時、スタンディング70~100人可能 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://osakanatiger.com/ |