ディナー：33000円 
六本木駅 徒歩6分 
土・日・祝日 
貯まる・使える 
d払い
- プロフィール
- 私がオススメするお店
北原 和香菜 氏 キタハラ ワカナ
（店長）
幼少時代からの料理
幼い頃から、食に関わる仕事をしていた母から料理を教わり、小学生の頃には家族の食事を作っていました。
長野県育ちで海のない場所であったため、上京した際に海鮮の美味しさに衝撃を受け、魅力を感じ料理の世界に入りました。海鮮や様々な旬の食材を、ひと工夫された料理、アイデア、華やかさなど楽しんでいただけるよう心を込めてご提供いたします。ご来店をお待ちしております。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 2020年
私の流儀
奥深い味に心がほどける。『旬の食材を使った茶碗蒸し』
通年提供の『茶碗蒸し』。
シンプルなカツオと昆布の出汁の茶碗蒸しから、魚のアラを使用した茶碗蒸し、旬の海鮮や野菜を使った茶碗蒸しなど毎月変わる茶碗蒸しをお楽しみいただけます。
こだわりの食材
旬の最高峰の食材を仕入れ、シャリの旨さにも全力を注ぐ
豊洲市場を中心に最上質な旬魚介を選りすぐり。店名の「〓（ゲタ）」が意味する鮨の土台、シャリにも徹底的にこだわり、米の独自のブレンドと炊き方でキリッとした美味しさに仕上げています。
おもてなしの流儀
味わいはもとより、楽しさと癒しにつながるおもてなしに精進
料理・ドリンク・空間・価格をトータルに捉え、ゲスト一人一人のニーズに寄り添うサービスに尽力。味わいの満足度に加えて、「楽しかった」「癒された」の気持ちにつながる、おもてなしに努めています。
西麻布にMy鮨屋を持てる贅沢がスマートな価格体系で実現！
2021年秋に創業。着々とファンを増やす店。おまかせコースで勝負するこだわりの食材と調理法の美味しさに加え、高級な雰囲気を気構えなく楽しめる会員制システムが評判。大人が鮨を愛でるのに理想的な空間も好評。
鮨〓凪の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨〓凪 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7518 03-4400-1403 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 日比谷線 六本木駅 徒歩6分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線「六本木駅」1,2番出口 徒歩6分東京メトロ千代田線「乃木坂駅」5番出口 徒歩8分 |
| 住所 | 東京都港区西麻布1-8-21 エメロード西麻布ガーデンB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 土・日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター5席、テーブル1卓6席、個室2部屋（6名様用1室、4名様用1室、間仕切り調整で最大10名様まで可能） |
| 駐車場 |
なし
お近くのコインパーキングをご利用ください |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.getanagi.jp |
求人情報
| URL |
https://rnt9nfqrq.jbplt.jp/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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