服部 一甫 氏 ハットリ カズホ
肉の魅力とおいしさを、目の前のゲストに伝えられるように
1985年、神奈川県生まれ。元々編集者として活躍していた服部氏。郷土料理のレシピ本をはじめ、メディアという立場から食に携わっていた。その後、知人の誘いを受け飲食・サービスの世界への転向を決意する。「フロンティアワン」入社後、現在は【和牛焼肉神楽坂牛ます】店長兼ホールとして活躍。山形県産黒毛和牛の魅力とおいしさを、目の前のゲストに伝えている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
期待に見合う、価値ある食を提供したい
お肉そのもののおいしさはもちろん、ゆったりできる空間やサービスにも納得いただけるように。価格帯やゲストの期待にも見合う、価値ある食の一時を提供しています。
こだわりの食材
山形県産黒毛和牛「雪降り和牛尾花沢」
質の高いおいしさを求め、未経産の雌牛にこだわった山形県産黒毛和牛「雪降り和牛尾花沢」。32ヶ月の長期飼育により、サシはきめ細かく口どけ軽やかな肉質に。まさしく雪のような舌触りで楽しませてくれます。
「雪降り和牛尾花沢」を千切りりんごと味わう。名物『りんご』
「雪降り和牛尾花沢」を千切りりんごと食す『りんご』は、ぜひ一度賞味いただきたい一品。店長自身、初めてその組み合わせを口にした際に衝撃を受けたとか。根強い人気を誇ることにも納得できる注目メニューです。
和牛焼肉 神楽坂 牛ますの店舗情報
基本情報
店名 | 和牛焼肉 神楽坂 牛ます |
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TEL |
050-5385-8867 03-5579-8092 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ線 飯田橋駅 徒歩3分 |
アクセス | 東京メトロ飯田橋駅「B3出口」より徒歩3分 |
住所 | 東京都新宿区神楽坂3-2 トレビスビル1F・2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 ※加熱式タバコのみ喫煙可能の場合がございます。お気軽に問い合わせください。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |