ディナー：4000円 ランチ：1000円 
堺筋本町駅 徒歩5分 
無休 
工藤 栄治 氏 クドウ エイジ
さまざまな料理を勉強。広い視点で店を切り盛りしている料理人
1972年、大阪府生まれ。当初、飲食店にはオーナーとして携わっていたが、料理人の退職をきっかけに、自らもキッチンを経験、その後本格的に料理人を志す。イタリア料理など、さまざまな料理を勉強し、その腕を磨く。現在は、2021年7月オープンの【餃子そして焼味 巣王】にて料理人として活躍している。かつてのオーナーという立場の経験を活かし、広い視点で店を切り盛りしている。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
外はパリパリ、中はジューシー。こだわりの一品『巣王の餃子』
餃子の餡にも、焼き方にも徹底的にこだわった一品。外はパリパリ、中はジューシーに仕上がっています。ジューシーな肉汁と旨みを閉じ込めた本格的な餃子は絶品です。ぜひ賞味あれ。
こだわりの食材
化学調味料不使用。老若男女、安心して食べることができる食材
国産を中心に、一部は海外から輸入した食材を使用しています。また、化学調味料は使っていません。全ての食材は、老若男女、安心して食べることができるものばかりです。
おもてなしの流儀
“笑いながら、テーブルを囲んで、もっとおいしい”がモットー
“Laugh（笑いながら）、Surround（テーブルを囲んで）、Delicious（もっとおいしい）”がモットーです。おいしい料理で、心も身体も豊かになり、笑顔になってほしいという気持ちで接客しています。
本場の香港・広東料理が味わえる、レトロでモダンな中国料理店
堺筋本町駅から徒歩5分。交差点の角にある中国料理店が【餃子そして焼味 巣王】です。店名にある通り『餃子』『焼味』が看板メニュー。本場の香港・広東料理が味わえる、レトロでモダンな一軒です。
餃子そして焼味 巣王の店舗情報
基本情報
| 店名 | 餃子そして焼味 巣王 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7367 06-6241-3533 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 地下鉄堺筋線 堺筋本町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄堺筋線 堺筋本町駅 11番出口より徒歩5分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区南久宝寺町3-1-3 ペリカンビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
