ダイナミックなパフォーマンスに魅せられ、北海道ならではの食に舌鼓を打てる鉄板焼店

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北海道産の黒毛和牛やさまざまな海の幸を鉄板焼でいただける【海鮮・肉鮮ステーキ円山狸小路店】。料理ができ上がる様子を眺められるカウンター席では、炎や香り、音など五感が満たされる至福のひと時を過ごせます。オススメは、やわらかくジューシーな味わいの「フィレ」。さらに活鮑も一緒に楽しめる贅沢なコースも多数揃えられています。ペアリングにふさわしいのは、選りすぐりのワイン。選ぶのに迷ったら、シェフ自ら提案してくれるそうです。店内には鉄板焼の臨場感を間近に見られるカウンターが完備され、デートや接待、旅行の記念など、多くの人が足を運びます。

海鮮・肉鮮ステーキ円山狸小路店
これだけは食べてほしいベスト３

北海道の味覚を満喫できるスペシャルプラン『北海道産A4黒毛和牛フィレ＆海鮮コース』

選りすぐりの北海道産黒毛和牛と、新鮮な魚介を味わえる充実のコース。『コースB』では活鮑も加わり、よりいっそう豪華なメニューとなっています。前菜やスープ、ガーリックライス、デザートの全8品。

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大切な日を華やかに演出『HAPPY BIRTHDAY花火付デザートプレート』

クーポンを利用すれば、素敵なデザートプレートをプレゼントしてもらえます。花火とメッセージを添えた特別な一皿。誕生日や結婚記念日など、ハレの日を盛り上げてくれることでしょう。

やわらかさとジューシーさの両方を堪能できる『北海道産A4黒毛和牛フィレ』

道内産、そしてA4ランクにこだわり買い付けされています。中でもフィレは特にやわらかく、濃厚な旨みを感じられる部位。味付けも塩・胡椒のみでシンプルに行い、素材本来の魅力を引き出します。

料理人 / 丹甫　勇樹氏（タンポ　ユウキ）

専門ジャンル：鉄板焼

食べ歩く先に見つけた、料理人としての新たなステップ

1976年、北海道生まれ。会社員時代は食べ歩くことを趣味とし、さまざまな店舗でおいしい料理を味わう。その中で特にファンとなったのが、目の前で行われるパフォーマンスも一緒に満喫できる鉄板焼。サービスと融合された調理に魅せられ、転職を決意する。2003年に【ステーキ円山】へ入社し、現在は【海鮮・肉鮮ステーキ円山狸小路店】の店長として第一線で活躍。

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写真

素敵な思い出の1ページにふさわしいスペシャルコース
お腹はもちろん、心も満たされる上質なひと時をプロデュース
料理ができる様子を楽しみつつ、期待感を膨らませて
間接照明がシックな雰囲気を醸し出し、JAZZの流れる大人の空間
北海道のおいしさを味わいつつ、親睦を深めて
五感すべてが喜ぶダイナミックな鉄板焼を堪能
やわらかさとジューシーさの両方を堪能できる『北海道産A4黒毛和牛フィレ』

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海鮮・肉鮮ステーキ円山狸小路店の店舗情報

基本情報

店名	海鮮・肉鮮ステーキ円山狸小路店
TEL	050-5448-0272 011-218-7775 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	札幌市営地下鉄南北線大通り駅徒歩5分
アクセス	地下鉄大通り駅から地下街ポールタウンへ、狸小路4丁目出口より徒歩1分
住所	北海道札幌市中央区南三条西5-36-1 F･DRESS五番街BLD 6F 地図を見る
営業時間	【金～日・祝】ランチ 11:30～15:30 (L.O.14:30) 【月・火・木～日・祝・祝前】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:00)
定休日	水曜日
平均予算	【ディナー】 12000円【ランチ】 5000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード

設備情報

キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時着席:20人 )
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可ワイン充実英語メニューあり飲み放題ありクーポンサービスありカウンター席あり完全禁煙貸切応相談
ホームページ	https://tofu-corporation.co.jp/shoplist/steak_maruyama_tanuki