ディナー：3000円 ランチ：1500円 
大須観音駅 徒歩4分 
月曜日 厳選食材と完成した空間でハンバーガーやクラフトビールを堪能。
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大須駅徒歩4分の【IN THIS FLAVOIR】「大人がゆったり過ごせるダイナー」をコンセプトに、料理人自ら渡米し研究を重ねた本格料理をご用意。特にビーフパティはステーキに使用される100％ビーフを使用し、繋ぎ無しの肉の質感を大事にしたハンドチョップ製法により、最高の食感とジューシーさを実現。また、生樽からご提供するクラフトビールは、料理人おすすめを仕入れております。
IN THIS FLAVOR
これだけは食べてほしいベスト３
ハンドチョップ製法の100％ビーフパティ
つなぎなしの国産ビーフを100％使用。お肉本来の質感を重視したハンドチョップ製法によって、ジューシーさを際立たせます。まずは、ノーマルのハンバーガーでその質の違いを実感。
スモークサーモンのサンドイッチ
自家製のスモークサーモンを使用し、丁寧に仕上げたこだわりの逸品。桑名に店舗を構えていた時からの定番メニューで、長年愛される一品です。お肉が食べられない方にも、おすすめです。
こだわり厳選の国産クラフトビール
料理人自らがお料理に合う国内クラフトビールを厳選しご提供。週替わりほどで仕入れるため、その日の気分に合わせてさまざまな種類をお楽しみいただけます。夜のコースに合わせて素敵なひとときをお過ごしください。
料理人 / 田中 良幸 氏 （タナカ ヨシユキ）
専門ジャンル： 欧州料理
本場アメリカの「今」を取り入れた食材・空間提供を追求
渡米経験で得た知見から、名古屋市に開拓したいという強い思いから【IN THIS FLAVOR】をオープン。料理人自らアメリカ西海岸へ赴き、新しいお店や流行している料理、ブルワリーなどを訪問し、常に現地のトレンドをチェック。そこから得たものをいち早く料理やドリンクのメニューに取り入れ、日本にいながら、アメリカンダイナーのお店にいるかのような雰囲気と料理の「味」をお楽しみください。
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IN THIS FLAVORの店舗情報
基本情報
| 店名 | IN THIS FLAVOR |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7640 052-228-9603 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄線 大須観音駅 徒歩4分 |
| アクセス | 大須観音からは徒歩4分、伏見駅からは徒歩12分にございます。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区栄1-24-27 J&T 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
