ディナー：5000円 ランチ：2000円 
五条駅 徒歩4分 
無休 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
星野 貴大 氏 ホシノ タカヒロ
多彩な技術と知識を駆使し、ゲストを魅せる料理をつくるシェフ
1991年、神奈川県生まれ。アルバイトとしてキッチンでの調理に携わった経験が、料理人としてのキャリアを始めるきっかけとなる。その時に感じた料理をする楽しさや、手に職を付けたいという思いが原動力となり、日々邁進。イタリア料理やアメリカ料理など、洋食全般での経験を積み重ね、【THE TASTE】の料理長に就任。培ってきた料理の奥深さや多様性で、オリジナリティーの光る一皿を手掛ける。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
九条ネギと万願寺とうがらしのアーリオオーリオ 黒七味とゆず
京都の風土に育まれたスペシャリテです。オイルの調整には試行錯誤を重ね、最適な味わいを追求。地元の食材をふんだんに使用し、その地域ならではの味わいを楽しむことができます。
こだわりの食材
豊かな自然の中で大切に育てられる「淡路島和牛」
サシの均一さが特徴で、口に入れた瞬間に贅沢な食感を味わえる「淡路島和牛」。繊細な味わいと上品な甘みが特徴で、一口食べるごとに口の中でとろけていきます。
- こだわり食材
- 牛サーロイン 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
ゲストに寄り添いつつ、心もお腹も満たされる料理をつくる
香辛料や食材の大きさなど、提供する世代への配慮を細やかに行っています。「こうであれば良いのに」というゲスト目線に立ち、一歩先行くおもてなしの心を体現しているそうです。
バラエティー豊かなメニューが揃う、ホテルレストラン
カジュアルに利用できるパスタやサラダ、贅沢なホテルメイドの『ハンバーガー』など、メニューが充実しています。通り側は、気軽に足を運べるオープンスタイル。カフェやデザートもあり、デートにも最適です。
THE TASTEの店舗情報
基本情報
| 店名 | THE TASTE |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1016 075-353-5877 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 五条駅 徒歩4分 |
| アクセス | 京都市営地下鉄烏丸線「五条駅」から2番出口を北に向かい、万寿寺通りを過ぎたあたりです。 |
| 住所 | 京都府京都市下京区五条烏丸町409-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年に1回法令点検日でお休みをいたします。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.sequencehotels.com/kyoto-gojo/restaurant/ |
