洗練された空間で、京都のおいしさをベースとした新たなビストロ料理を堪能
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モダンビストロをコンセプトとした、スタイリッシュな雰囲気が広がる【THE TASTE】。京都ならではの新鮮な食材や旬の野菜を、洋食へとアレンジしたメニューが魅力的です。『九条ネギと万願寺とうがらしのアーリオオーリオ』は、京都産の野菜をふんだんに用いたスペシャリテ。昼下がりだけでなく夜カフェとしても利用でき、パティシエの繊細な技が光る『特製アフターヌーンティー』もオススメです。広々とした店内とオシャレな内装は、ホテル内レストンランならではの強みです。ゆったりと時間を過ごすことができ、女性ゲストにも好評。肩肘を張らずに、非日常のひと時を楽しみながら、女子会や友人との集まりに足を運べます。
THE TASTE
これだけは食べてほしいベスト3
京都ならではの風味や味覚を楽しむ『九条ネギと万願寺とうがらしのアーリオオーリオ 黒七味とゆず』
生パスタを使った自慢の一品で、京都の風土を感じさせる万願寺とうがらしと九条ネギを使用。シェフの独創的なアイデアと京野菜のおいしさが絶妙に調和し、シンプルながらも深い味わいを感じられます。
季節を感じる彩り豊かな果物を用いた『パティシエ特製季節のアフターヌーンティー』
10種類以上のスイーツやセイボリーが目を引く、美しいアフターヌーンティーです。パティシエの技がこだわり抜いた素材と合わさり、その時期ならではのメニューとして登場。
料理人 / 星野 貴大 氏 (ホシノ タカヒロ)
専門ジャンル: 洋食全般
多彩な技術と知識を駆使し、ゲストを魅せる料理をつくるシェフ
1991年、神奈川県生まれ。アルバイトとしてキッチンでの調理に携わった経験が、料理人としてのキャリアを始めるきっかけとなる。その時に感じた料理をする楽しさや、手に職を付けたいという思いが原動力となり、日々邁進。イタリア料理やアメリカ料理など、洋食全般での経験を積み重ね、【THE TASTE】の料理長に就任。培ってきた料理の奥深さや多様性で、オリジナリティーの光る一皿を手掛ける。
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THE TASTEの店舗情報
基本情報
店名 | THE TASTE |
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TEL |
050-5448-1016 075-353-5877 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 五条駅 徒歩4分 |
アクセス | 京都市営地下鉄烏丸線「五条駅」から2番出口を北に向かい、万寿寺通りを過ぎたあたりです。 |
住所 | 京都府京都市下京区五条烏丸町409-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 年に1回法令点検日でお休みをいたします。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.sequencehotels.com/kyoto-gojo/restaurant/ |