ディナー：3000円 ランチ：2000円 
香椎宮前駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 
小南 裕美 氏 コミナミ ヒロミ
子どもから大人まで笑顔になれる料理をつくりたい
1978年、福岡県生まれ。子どもの頃から、料理をつくることが好きだった。大勢の人に自分がつくる料理を食べてもらいたいと思い、飲食店で料理人として働き始める。その後、縁があり現在の会社へ就職。【Italian Kitchen VANSAN 香椎店】のキッチンを任される。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 7年
自慢の一品
モッツァレラチーズとトマトの酸味が相性抜群『マルゲリータ』
専用のピザ窯で約1分、高温で一気に焼き上げます。表面はカリッと、中はモチッ。とろけたモッツアレラチーズとトマトソースたっぷりのピザを、頬張るようにいただきます。
こだわりの食材
本場の味を再現するために、イタリア産の食材を多く使用
トマト缶、オリーブオイル、チーズはもちろんピザの打ち粉にもイタリア産が使われます。また、ワインにはイタリア産のオーガニックワインを仕入れるなど、おいしくて身体にも優しい食材をセレクト。
おもてなしの流儀
オープンキッチンのため、店内に気を配りつつ料理をつくる
調理中でも、食事をしている一人一人への心配りを忘れません。店内での些細な変化に気づいたときやリクエストを受けたときなど、ホールスタッフとの連係を大切にし、スムーズに作業を進めていきます。
お一人様から大歓迎。好きなように過ごしてもらいたい
昼間はカウンター席で食事するお一人様も多いですが、夜はテーブル席が人気とか。夜には、お酒を飲みながらゆっくりと食事を楽しみたいと思う友人同士、ファミリー、カップルなどで賑わいます。
VANSAN 香椎店の店舗情報
基本情報
| 店名 | VANSAN 香椎店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8810 092-609-9590 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 西鉄貝塚線 香椎宮前駅 徒歩3分 西鉄貝塚線 西鉄香椎駅 徒歩6分 |
| アクセス | 香椎宮前駅より徒歩3分。香椎宮前駅から県道24号に向かって北上、「香椎参道」バス停前にあります。 |
| 住所 | 福岡県福岡市東区千早5-13-1 香椎パサージュ101 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 77人 ( 宴会・パーティー時 着席:77人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://vansan-ltd.jp/vansan/vansan-hukuokakashii/ |
| 備考 | 別途コペルト（お通し代cover charge）350円頂戴いたします。 |
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