ディナー：15000円 ランチ：10000円 
浜松町駅 徒歩6分 
不定休 
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江戸前老舗での修行、海外経験の果てに、拘り抜いた鮨・料理・酒の織りなす唯一無二を
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洗練された和の空間は、扉を開ければまるで別世界へとあなたを誘います。漆黒の中に輝きを持つこだわり抜いた外観と木の暖かさに包まれる空間はこれから始まる鮨浩也での、かけがえのない一時になる様にと丹精に作り上げました。食はもちろん、陶器のプロフェッショナルと何度も打ち合わせ、新しいスタイルの有田焼きで揃えた食器は見た目も楽しんで頂けます。是非、魂をこめた真剣勝負の鮨・料理を。
鮨 浩也
これだけは食べてほしいベスト３
水・土・日曜日/祝日限定昼の部コース
日曜祝日のみの特別コースです。なお、夜の部コースも対応可能です。ご希望の方は、2日前までに店舗までお申し付けください。※蔓延防止重点措置の期間のみ平日土曜でもご予約の受付をいたします。
おまかせコース＋日本酒ペアリング5種
おまかせコース+日本酒のペアリング5種となります。 毎朝市場まで足を運んで目利きした魚と四季折々の野菜の長所を最大限に引き出す調理法で、最高の食材を至極の逸品に。そこに都内屈指の日本酒の種類を揃えました
料理人 / 本橋 拓也 氏 （モトハシ タクヤ）
専門ジャンル： 寿司
和食界に世界的視点を取り入れ昇華し更なる高みへ
1991年生まれ。江戸前鮨職人・利酒師。18歳から創業130年以上の老舗江戸前鮨店にて鮨職人としてキャリアを積む。都内の日本料理店を経て、日本酒の名店“麦酒庵”の料理長を勤める。その後、銀座に本店を構えるシンガポールの江戸前鮨店にて板前として海外勤務。そして、2020年7月父の名と自身の名を冠した鮨浩也を満を持してオープン。
鮨 浩也の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 浩也 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6812 03-6432-0593 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京浜東北線 浜松町駅 徒歩6分 都営地下鉄線 大門駅 徒歩6分 |
| アクセス | 浜松町北口・大門駅（B1~B4）より徒歩6分 |
| 住所 | 東京都港区浜松町1-9-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 9人 ( 宴会・パーティー時 着席:9人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
18:00～23:00 ※上記は店舗の営業時間です。受け取り時間に関しましては応相談です。※2日前までのご予約をお願いしております。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/hiroya0706/ |
