ディナー：5000円 ランチ：1000円 
御成門駅 徒歩8分 
土・日・祝日 
貯まる 天然水醸造の有機JASオーガニックビール×炭火焼。暁ブルワリー直営ビア居酒屋
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芝大門の【ビアロバタ】は店名通り、ビールと炉端焼が自慢の店。岩手県八幡平市で日本初の有機JAS認証のオーガニックビールを生んだ【暁ブルワリー】の直営店として、2019年に誕生。「人に自然にやさしく」をテーマに、日本の風土や食文化に合わせたやさしくすっきりしたビールと、岩手の食材で紡ぐ和食を供しています。『ドラゴンアイ』全種が揃うビールは、ドラフトならではの風味が格別。炉端で仕上げる炭火焼、名物の『養生鍋』などの料理とよく合い、都心にいながら、岩手のテロワールが育む多彩な美味に憩えます。和モダン空間にテーブル席、カウンター席、半個室があり、多様なシーンに対応。気軽に入ってゆっくり憩える貴重な一軒です！
暁タップス 芝大門《ビアロバタ》
これだけは食べてほしいベスト３
知る人ぞ知る大船渡産の極上穴子を炉端焼き『三陸産穴子 炭火焼』
料理長の故郷・大船渡は肉厚な穴子の産地としても有名。産直で仕入れる上質穴子を炭火で焼き上げ、皮はパリッと香ばしく、身はしっとりジューシーに。素材の味を堪能できるよう、宮古産天然塩の塩焼きでどうぞ！
三陸産の旬魚介を新感覚の皿で満喫『三陸カルパッチョ』
三陸の海の幸を新しい食べ方で楽しめるよう考案した皿。寒流にもまれて育つ風味・旨みとも絶品の真崎わかめ、白身魚・貝・タコなど鮮度抜群の魚介を季節に応じて組み合わせ。自家製和風ドレッシングも評判の味。
何度でも食べたい滋味深き逸品。ビールに合う『季節の養生鍋』
リピート率No.1の人気料理。独自に開発した養生スープと岩手産の舞茸や有機野菜などを合わせ、三陸産魚介など季節の味覚を主食材に使用。滋味深いスープが体をやさしく温め、オーガニックビールと好相性です！
料理人 / 及川 欣也 氏 （オイカワ ヨシヤ）
専門ジャンル： 和食全般
食の宝庫・岩手のテロワールが生む多彩な滋味を心和む和食で披露
1975年、岩手県出身。大船渡市で料理自慢のホテルを営む両親の元で育ち、和食料理人の父と同じ道を志す。東京に移り、築地の料亭や新宿の懐石料理店で修業後、帰郷。実家のホテルで腕をふるうなか、東北大震災が起こる。震災復興支援の繋がりにより、岩手県八幡平市に醸造場を持つ【暁ブルワリー】との縁を得て、その旗艦店がある東京へ。2022年より今の店の料理長・店長を務め、岩手の食の魅力を誠実な仕事で届ける。
写真
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半個室＆コースがあり、芝大門でのビジネスシーンにも頼りになる
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軽く飲みたい日にも、ゆっくり憩いたい日にも理想的な一軒
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ビアバー、ディナースポットなど、多彩なデートシーンに向く店
このお店が紹介された記事
暁タップス 芝大門《ビアロバタ》の店舗情報
基本情報
| 店名 | 暁タップス 芝大門《ビアロバタ》 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8656 03-6435-8767 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営三田線 御成門駅 徒歩8分 都営大江戸線 大門駅 徒歩2分 |
| アクセス | 都営大門（東京）駅A6出口より徒歩約2分／都営三田線御成門駅A2出口徒歩8分／JR浜松町駅JR北口徒歩8分 |
| 住所 | 東京都港区芝大門1-6-12 竹やビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
土・日・祝日 お問い合わせ時間、16時から21時まで。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER （DISCOVER） |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 36人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル4名様5台（半個室2台含む）・6名様2台 半個室2室（各室最大4名様） カウンター席4名様 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://akatsuki-taps.jp/shop_shibadaimon/ |
| 備考 |
20名様より貸切営業も可能です。 貸切営業の詳細は直接店舗へお電話にてお問合せください。 |
