ニダイメスシカツラダエビスダイカンヤマテン

二代目 鮓 桂田 恵比寿・代官山店

050-5448-0249

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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記念日におすすめ

個室を完備しているので、記念日のディナーにも最適

記念日のお祝いにふさわしい時間を過ごせます。寿司にも一品料理にも、期待を込めて訪れる人々。4名までであれば個室が利用できます。個室でゆっくり食事を楽しみませんか?

1人でも入りやすい

寿司店での一人呑みは、自分へのご褒美にも使いたい

職人は、会話を楽しみたい方、食事に専念したい方を見極めてくれます。温かな雰囲気は女性一人でも訪れやすく、お一人様は多いとか。今夜は、肴とお酒で軽く一杯いただいてから帰りましょう。

演出・サービスに特徴がある

鮪は乾燥熟成をかけるなど、魚に合わせた仕事を行い寿司へと

ネタにはすべて、熟成や漬けなど丁寧な仕事が行われています。握るときには赤シャリと白シャリを使い分け、滑るように動く指先で流れるように完成。カウンター席に座ることで、目の前で職人を見ることができます。

接待・会食におすすめ

大事な局面であればあるほど、信頼できる店を選択

余分な部分は落とし、皮をはぎ、熟成をかけるなど、どのネタにもひと手間加えています。寿司が絶品であることはもちろん、職人との阿吽の呼吸でスムーズに食事を進められるカウンター席での接待はオススメ。

個室がある

プライベート空間で食事を楽しめる個室も完備

4名までであればご利用可能な個室もご用意。周りを気にせず落ち着いてお食事を楽しみたい方にオススメです。同行者だけでゆったりくつろぎながら、おいしい料理とお酒を楽しむひとときが叶います。

くつろげる雰囲気

落ち着いた和の佇まいと穏やかな雰囲気が漂う上質な空間

ゆったりとお過ごしいただける雰囲気の店内。和風の落ち着いた空間でゆったり、美味しいお酒と丁寧に作られたお料理をお楽しみください。

カウンター席がある

料理人との会話も楽しめるカウンター席

店内にはゆったりとしたカウンター席も。一人飲みで利用するもよし、デートで利用するもよし、様々なシーンでご利用いただけます。

日本酒にこだわっている

季節ごとに仕入れる日本酒

日本酒は定番含め12~13種類をご用意。季節を感じていただけるよう、その時季に美味しいものを取り揃えております。

ワインにこだわっている

鮮魚と相性と良い白ワインを豊富にご用意

味わいは辛口と甘口、人数やお酒の飲む量に合わせて、ハーフボトルもございますので、お食事の量に合わせてもご注文ください。

このお店からのお知らせ

2024.07.18

夏天ぷら

梅雨明けだそうです。

暑い夏をたくさん食べて乗り切りたい。

とうもろこしの天ぷらと九州のおふくろが漬けた
紅しょうがの天ぷら!美味しいです。

天然縞鯵や石垣貝、鱧や赤海老、さっぱりしたカツオの叩きなどなど取り揃えております。

是非是非ご来店お待ちしてます。

2024.07.19

夏が旬の豆がいっぱいの茶碗蒸し。

枝豆、スナップえんどう、インゲンを沢山練り込んだ茶碗蒸しです。
緑色爽やかで豆の旨味たっぷりでおすすめ。

コチ、黒ムツ、塩水雲丹、鯵。
鮨ネタもたっぷりの桂田へ是非是非遊びにいらして下さい。

二代目 鮓 桂田 恵比寿・代官山店の店舗情報

基本情報

店名 二代目 鮓 桂田 恵比寿・代官山店
TEL

050-5448-0249

03-3770-9880

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東急東横線 代官山駅 徒歩5分
JR各線 恵比寿駅 徒歩9分
アクセス 代官山駅東口から徒歩5分。東口を出て突き当たりを左折、そのまま道なりに進んだ左手です。
住所 東京都渋谷区恵比寿西2-17-8 ITO代官山1F 地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)
【日】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
15000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
d払い, au PAY, Alipay, WeChat Pay, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay

設備情報

キャパシティ 16人
駐車場 なし

コインパーキング

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ http://www.sushikatsurada.com/

私がつくっています

光野 智昭	 氏

料理人
光野 智昭 氏(ミツノ トモアキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

職人として先代の技と意思を引き継ぐ

1976年、福岡県生まれ。自分で何かをつくりだす職人の仕事に憧れを抱いていた。魚料理が好きだったこともあり、料理人の道を志す。日本料理の料理人として経験を重ね、30歳のとき、先代オーナー・桂田氏と共に【鮓桂田】の立ち上げに携わる。10年間勤務した後、会員制ホテルの割烹カウンターに移り料理長として経験を重ねていく。桂田氏の引退に合わせて、店名を【二代目 寿司桂田恵比寿・代官山店】と改め跡を継いだ。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)
【日】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)

定休日

月曜日

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二代目 鮓 桂田 恵比寿・代官山店に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年7月19日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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