うさぎと亀 銀座店 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

うさぎと亀　銀座店でこれだけは食べてほしいベスト３

本日のコース料理の一例『生雲丹とタケノコ豆腐の青海苔あん』

コースの序盤で提供される、季節の椀もの。写真は豆腐にタケノコ、生雲丹をのせた、春らしさを感じさせるひと品です。

本日のコース料理の一例『活毛ガニのしゃぶしゃぶ』

北海道産毛ガニを魅力を満喫するひと品。カニ刺しとしてもいただける鮮度の毛ガニを、贅沢にしゃぶしゃぶとして食せます。

本日のコース料理の一例『毛ガニといくらの土鍋ご飯』

コースの締めくくりで提供される定番の逸品。写真は道産毛ガニとたっぷりのいくらをのせた炊き込みご飯。ゲスト1組ずつ、釜を使って丁寧に炊き上げてくれます。

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  全国の旬の食材と北海道の食材を合わせた割烹料理

  研ぎ澄まされた職人の技とともに心ゆくまでご堪能ください。

コース

• 13000円（8品）
• 15000円（8品）
• 20000円（8品）
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  ※ご予算に応じて3つのコースをご用意しております。
  ※上記コース以外にカニ、ふぐ、すっぽんなどのコースもございます。（要事前予約）
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  ※苦手な食材やアレルギーなどございましたらお申し付けください。
  ※別途サービス料10％を頂戴しております。

お料理例

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  本日のコース料理の一例『生雲丹とタケノコ豆腐の青海苔あん』

  コースの序盤で提供される、季節の椀もの。写真は豆腐にタケノコ、生雲丹をのせた、春らしさを感じさせるひと品です。
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  本日のコース料理の一例『活毛ガニのしゃぶしゃぶ』

  北海道産毛ガニを魅力を満喫するひと品。カニ刺しとしてもいただける鮮度の毛ガニを、贅沢にしゃぶしゃぶとして食せます。
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  本日のコース料理の一例『毛ガニといくらの土鍋ご飯』

  コースの締めくくりで提供される定番の逸品。写真は道産毛ガニとたっぷりのいくらをのせた炊き込みご飯。ゲスト1組ずつ、釜を使って丁寧に炊き上げてくれます。
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  本日のコース料理の一例『若鮎と二色アスパラの土佐酢のジュレ』
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  本日のコース料理の一例『釣りキンキの塩焼き』

うさぎと亀　銀座店の店舗情報