タイシュウイショクヤショウキハカタテン

大衆居食家しょうき 博多店

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050-5448-1753

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もつ鍋や九重産の食材を使った料理と居心地の良さで、訪れる人々に笑顔を届ける

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誰もが気軽に立ち寄れる居心地の良い【大衆居食家しょうき 博多店】。オススメは、2種類のスープから選べる『博多もつ鍋 赤・白』です。赤はコク深くピリ辛の刺激が食欲をそそり、白はまろやかな風味で優しい味わいが楽しめます。さらに、九重の清流で育ったやまめを一尾丸ごと焼き上げた『九重清流育ち やまめ一本焼き』も評判です。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、カウンター席も用意されているため、お一人様でも気軽に訪れられます。また、掘りごたつ席は友人や同僚との会話を楽しむ場として、あるいは家族団らんに最適。飲み放題付コースもあり、宴会にも対応できます。シーンを問わず、幅広く利用できる居酒屋です。

大衆居食家しょうき 博多店
これだけは食べてほしいベスト3

ふんわり優しい味わいの「白」と、濃厚でスパイシーな「赤」のどちらか選べる『博多もつ鍋 赤・白』

白味噌を使った「あっさり塩醤油仕立て」の「白」と、4種類の韓国風味噌が織りなす「こってり辛味噌仕立て」の「赤」、この2種類からスープを選べます。具材とともにスープも満喫。

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ふんわり優しい味わいの「白」と、濃厚でスパイシーな「赤」のどちらか選べる『博多もつ鍋 赤・白』

じっくり焼き上げることで、自然のおいしさを味わい尽くす『九重清流育ち やまめ一本焼き』

九重の清らかな水と自然の恵みの中で育まれたやまめを、ふっくら丁寧に焼き上げています。やまめ本来の味わいを引き立てる絶妙な焼き加減で、香ばしさと柔らかな身を堪能。

じっくり焼き上げることで、自然のおいしさを味わい尽くす『九重清流育ち やまめ一本焼き』

こんがり焼き上げたじゃが芋と香ばしいチーズの香ばしさが抜群『パリッとじゃが芋のチーズ焼き』

表面は軽やかな食感を保ちながら、噛むたびにじゃが芋の甘みとチーズの豊かな風味が広がります。ほどよい塩気がアクセントとなり、一口ごとに満足感が増していく一品です。

こんがり焼き上げたじゃが芋と香ばしいチーズの香ばしさが抜群『パリッとじゃが芋のチーズ焼き』

料理人 / 伊達 知将 氏 (ダテ カズマサ)

専門ジャンル: 和食全般

料理への情熱と人との関わり方、仕事への真摯な姿勢を大切にして

1998年、福岡県生まれ。人と接する仕事に魅力を感じ、しょうきグループでアルバイトから一歩を踏み出す。その後、社員となり本格的に料理の道に進み始める。串料理の技術を磨くため、3年間の修業に励み確かな基礎を築き上げた。店長として【大衆居食家しょうき 博多店】へ異動となり、これまでの経験を生かしながら日々の仕事に励んでいる。

プロフィールを見る

伊達 知将 氏

写真

  • 友人との集まりや職場の宴会など、大人数での利用にオススメ

    友人との集まりや職場の宴会など、大人数での利用にオススメ

  • 一人でゆったり過ごしたい時、気の置けない仲間と集まりたい時に

    一人でゆったり過ごしたい時、気の置けない仲間と集まりたい時に

  • 心を和ませてくれる、旬の食材を活かした一品一品

    心を和ませてくれる、旬の食材を活かした一品一品

  • ふんわり優しい味わいの「白」と、濃厚でスパイシーな「赤」のどちらか選べる『博多もつ鍋 赤・白』

    ふんわり優しい味わいの「白」と、濃厚でスパイシーな「赤」のどちらか選べる『博多もつ鍋 赤・白』

  • じっくり焼き上げることで、自然のおいしさを味わい尽くす『九重清流育ち やまめ一本焼き』

    じっくり焼き上げることで、自然のおいしさを味わい尽くす『九重清流育ち やまめ一本焼き』

  • こんがり焼き上げたじゃが芋と香ばしいチーズの香ばしさが抜群『パリッとじゃが芋のチーズ焼き』

    こんがり焼き上げたじゃが芋と香ばしいチーズの香ばしさが抜群『パリッとじゃが芋のチーズ焼き』

  • 自分だけの時間を楽しみながら、料理と飲み物をゆっくり堪能

    自分だけの時間を楽しみながら、料理と飲み物をゆっくり堪能

  • おいしい時間を過ごせる居酒屋での女子会はいかがでしょう

    おいしい時間を過ごせる居酒屋での女子会はいかがでしょう

大衆居食家しょうき 博多店の店舗情報

基本情報

店名 大衆居食家しょうき 博多店
TEL

050-5448-1753

092-413-7820

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 博多駅 徒歩8分
アクセス 博多筑紫口から徒歩8分。国道385号線を南下し、音羽交差点を左折。筑紫通り沿い左手です。
住所 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-29 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日・祝日
お盆、年末年始は休み

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平均予算
【ディナー】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
LINE Pay, PayPay

設備情報

キャパシティ 85人
席数形態 45名様までの座敷宴会可
駐車場 あり

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.syouki.jp/syouki/

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