石窯ピッツァや自家製パスタが人気。本格イタリアン×和食材で魅せるホテルレストラン

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古都が誇る歴史的建造物を改築し、2020年に登場した複合施設「新風館」。そのリュクスな空間で本格イタリアンを供するのが【Mr.Maurice’s Italian & Rooftop Bar】。新風館内にある「エースホテル京都」のダイニングとして、多彩なアラカルト＆コースを供し、幅広いゲストに愛されています。料理監修は世界的なシェフ、マーク・ヴェトリ氏が手がけ、秘伝レシピを京都産を軸とする上質食材を使って提供。中でも、多彩な具材が揃う石窯ピッツァ、自家製生パスタ、和牛の皿はぜひ味わいたい逸品です。店名の通り、ルーフトップに広いテラス席があるのも魅力。フレンドリーな雰囲気も心地よく、京都ならではのイタリアンを自然体で満喫できます！

Mr. Maurice's Italian & Rooftop Bar
これだけは食べてほしいベスト３

パスタの奥深さに感動！重層的な美味にうなる『クルルジョーネ』

自家製の生麺で供するパスタには、本場の味を再現＆進化させた名作料理が多数。サルデーニャ島伝統の詰め物パスタ・クルルジョーネは、具材とソースの組み合わせが絶妙。食べ進むごとに幸福感に包まれるでしょう。

メニューを見る

極上生地が王道ピッツァの味を際立てる『クラシックマルゲリータ』

天然酵母を使い、長時間熟成させたヴェトリ氏考案の特製生地は、香ばしさ・食感・ボリュームとも絶品！中でも、ナポリ発祥のピッツァ、マルゲリータとの相性が抜群で、生地のおいしさを味わい尽くせます。

本場の伝統料理×和牛で魅せる至福の皿『黒毛和牛のタリアータ』

イタリアで愛される肉料理の代表格、タリアータ（牛たたき）を黒毛和牛で仕立てる贅沢な一品。肉の旨みと食感を活かす伝統的なレシピが、和牛の上品な脂と奥深い旨みをさらにアップ。ポルチーニ茸の付合せも美味！

料理人 / Marc Vetri　氏（マークヴェトリ）

専門ジャンル：イタリア料理

本格イタリアンをカジュアルに楽しめる料理と空間をプロデュース

【Mr. Maurice’s Italian & Rooftop Bar】オーナー＆パートナーシェフ。アメリカ・フィラデルフィアでイタリア料理店を営む家系に生まれ育ち、料理人である祖父と父から本格イタリアンの技術と趣向を学ぶ。さらに独自の鍛錬を積み、フィラデルフィアの店を全米で人気のレストランにするなど、スターシェフとして活躍。先代から後世に繋がる「家族」の絆を大切にし、祖父の名“Maurice”を冠した店を世界規模で展開する。

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鯛のカルパッチョ梅ソース
マルゲリータ

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このお店が紹介された記事

食トレンド旅グルメ連載

京都【ミスター・モーリスズ・イタリアン】～ヒトサラ編集長の編集後記　第40回

Mr. Maurice's Italian & Rooftop Barの店舗情報

基本情報

店名	Mr. Maurice's Italian & Rooftop Bar
TEL	050-5448-1343 075-229-9006 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅徒歩1分
アクセス	京都市営地下鉄烏丸線・東西線「烏丸御池」駅より徒歩1分、「エースホテル京都」3階
住所	京都府京都市中京区車屋町245-2 エースホテル京都3F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30) ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:30) 【土・日・祝】ティータイム 15:00～17:30 (L.O.17:00)
定休日	無休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 5500円【ランチ】 3500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	170人 ( 宴会・パーティー時着席:170人 )
席数形態	テーブル席、カウンター席、ルーフトップ（テラス席）
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実ワイン充実ソムリエがいるテラス席あり英語メニューありお子様連れ可飲み放題ありランチメニューあり外国語対応可（英語）外国語対応可（韓国語）カウンター席あり完全禁煙
ホームページ	https://www.mrmauricesitalian.com
備考	・ルーフトップバーの予約と飲み物のみの予約は承っておりません。・9名様以上の場合は電話にてお問い合わせください。・お席の利用可能時間は予約時刻から2時間となります。・連絡なしで予約時刻より20分以上遅れた場合、キャンセル扱いとなるケースがあります。当日の予約変更やキャンセルは必ずご連絡ください。・キャンセルポリシー：コース予約の場合、当日100％／席のみ予約の場合、当日ランチ3500円ディナー5500円

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