個室【麻布十番駅1分】厳選した美味い肉と旬魚と野菜、こだわりおでんで楽しむ肉割烹
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「礼に始まり、礼に終わる」の言葉の如く、礼節を大切にしている【礼】。その雰囲気は温かくリラックスムードを保ち、柔らかな笑顔でゲストを迎え入れています。カジュアルな『おつまみコース』から、肉や魚をじっくり楽しめる『会席コース』まで幅広くコースメニューを用意。使用する食材にこだわりを持ち、きめ細かく入ったサシが溶け出すジューシーで柔らかなシャトーブリアンのステーキは絶品。『会席コース - 極み -』の中の「焼き物」で堪能できます。店内はカウンター席と半個室を設えた、シックでラグジュアリーな装い。一人の方はもちろん、デート、接待、団体や貸切パーティーにもオススメ。麻布十番を巡る大人たちに愛されています。
礼
これだけは食べてほしいベスト3
新鮮且つ上質な魚介を選択。鮮魚の味わいを堪能『お造り盛り合わせ』
全国から豊洲市場に集まる新鮮な魚介類。魚の種類によっては、各地の漁場から直送されるものもあります。厳選した鮮魚は、素早く丁寧に見栄えも考えながら盛り合わせて提供。
蓋を開けたときに広がる幸せの香り。お腹を満たす至福の一皿『飯物』
今日は鯛や帆立と一緒に炊き上げ、最後に生ウニをトッピング。トロッととろける生ウニの甘みに大満足の逸品です。具材は仕入れによって変わるので、日々違った味を楽しめます。
素材のおいしさを引き出すように、絶妙な加減で焼き上げる『焼き物』
画像は「シャトーブリアンステーキ」。その日の最高級黒毛和牛を仕入れています。焼きと休ませを繰り返し、余熱でじっくり火を通して完成。表面の香ばしい焼き色が、肉の旨みを逃しません。
料理人 / 土橋 修 氏 (ドバシ オサム)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
様々な人たちに教えられ支えられ、今の自分がある
千葉県生まれ。元々、料理をつくることが好きだった。家族や知人においしい料理を振る舞うため、料理を基礎から学びたいと辻調理師専門学校へ進学。卒業後は【吉兆】に15年勤め上げ、料理人として自らのスタイルを確立。現在は【礼】にて、磨き抜かれた和食の腕を惜しみなく披露している。
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礼の店舗情報
基本情報
店名 | 礼 |
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TEL |
050-5385-8727 080-9707-0111 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営大江戸線 麻布十番駅 徒歩1分 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩1分 |
アクセス | 麻布十番駅7番出口より徒歩1分。 |
住所 | 東京都港区六本木5-11-25 鳥居坂アネックス2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日・祝日 (GW、お盆、年末年始は休み) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 32人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
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駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://reiazabujuban.com |
備考 | サービス料10%いただいております。 |