新鮮な和牛肉と希少部位の宝庫！和牛タンの贅沢な食べ比べもできる玉造の隠れ家焼肉店

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「おいしい和牛焼肉を好きなだけ楽しみたい」。この思いを気取りなく、適正価格で叶えてくれるのが玉造の【和牛処なかざき】。牛の世話に携わった経験を持つ、和牛一筋の店主・中崎さんがその時季一番の黒毛和牛を吟味。冷凍庫をおかずに新鮮な肉のみを扱う信念を貫き、和牛の本物のおいしさを届けています。座席を完全予約制とし、時間制限なしで、好きなものを楽しめるアラカルトで供するのも、この店のスタイル。滞在時間が長く、リピートするゲストが多いのが、味・価格・雰囲気のすべてが揃う名店の証と言えます。ワインやウイスキーをはじめ、ドリンクも充実。店主との会話も楽しく、今日の笑顔と明日への元気をもらえる一軒です！　

和牛処なかざき
これだけは食べてほしいベスト３

恍惚の旨さ。肉を食べる喜びにひたれる『黒毛和牛ハラミ』

その時季一番の和牛が揃うメニューの中でも、ハラミの旨さは格別。きめ細かいサシ、柔らかな肉質が絶品で、確かなカッティングと厚み、炭火の繊細な火入れで、極上肉がさらにおいしく。最初はぜひ、塩でどうぞ。

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上品な香りと柔らかさに感動する超希少部位『黒毛和牛タン』

タンも和牛のみ扱う潔さ。黒毛和牛のタン元を豪快に盛り合わせた皿が目の前に運ばれる瞬間は、まさに驚きと歓喜！炭火で焼くと、しっかりのった脂がとろける口どけと奥深い旨みに。きれいな余韻にもうっとり。

牛タンの贅沢な食べ比べが叶う『黒毛和牛タン3種盛り合わせ』

和牛タンのうち、さっぱりした風味の「タン中」、濃厚な味わいの「タン先」、歯ごたえがある「タン下」を盛り合わせ。希少な和牛タンの食べ比べは、焼肉通もうなる満足感。「タン元」を加えると、和牛タン尽くしに！

料理人 / 中崎　雄一朗氏（ナカザキ　ユウイチロウ）

専門ジャンル：焼肉

和牛一筋。牛舎での経験もふまえ、最上の肉を最高の状態で供する

1983年、大阪府生まれ。【和牛処なかざき】店主。大阪・北新地の焼肉店でキャリアをスタートし、和牛と焼肉の奥深さに惹かれる。調理と接客の両面で経験を重ねながら、休日には趣味のバイクで日本各地の畜産農家を訪問。牛舎で和牛の世話をするなど、生産者の視点からも和牛と触れ合う。料理人としての腕も磨き続け、その集大成として、2019年に今の店を創業。渾身の仕入れと綿密な提供法で、和牛の頂点のおいしさを届ける。

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写真

おいしさ・楽しさ・居心地の良さが揃う玉造の隠れ家で和牛三昧
冷凍庫をおかず、きめ細かな仕入れにより、新鮮な和牛肉を供する
普段の日にも記念日にも！カウンターでの焼肉デートが楽しい
少人数で和気あいあいとくつろぐビジネスシーンにオススメ
中崎　雄一朗氏

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和牛処なかざきの店舗情報

基本情報

店名	和牛処なかざき
TEL	050-5447-9451 06-7171-6892 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR環状線玉造駅徒歩7分 Osaka Metro 今里筋線今里駅徒歩7分
アクセス	JR環状線玉造駅より徒歩7分、Osaka Metro 今里筋線今里駅より徒歩7分
住所	大阪府大阪市東成区玉津1-5-1 地図を見る
営業時間	ディナー 18:00～22:00 (L.O.21:30) 完全予約制（1日前まで）
定休日	不定休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 7000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, MASTER
その他決済	楽天ペイ

設備情報

キャパシティ	11人 ( 宴会・パーティー時着席:11人 )
席数形態	カウンター6席、半個室（掘りごたつの座敷、4～5名様）
駐車場	なし近隣にコインパークあり

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可座敷あり掘りごたつありお子様連れ可外国語対応可（英語）カウンター席あり喫煙可スマホ決済利用可

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