天気の良い日はテラス席で鴨肉の魅力と京素材の料理、全国のお酒を堪能。完全個室有
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美容ビタミンと鉄分が豊富なビューティーミート、「鴨肉」。【京町家 鴨しゃぶ 空】では、そんな鴨肉を存分に堪能出来ます。オススメは「鴨しゃぶ」。特製の出汁で旨味抜群、白髪葱とのマッチングもベスト。一口食べる毎に鴨の旨味、甘味、風味・コクが広がる、極上の味わいです。その他にも多彩な一品料理や日本全国の焼酎や地酒も並び、濃密な時間を過ごせます。店内は清潔感のある落ち着いた空間。信楽焼の食器や床のタイルをはじめ、、椅子ひとつまでこだわりがうかがえます。天気の良い日ならテラス席で風を感じながら、開放的に食事を愉しむことも可能。観光や女子会をはじめ、各種ご宴会にも最適です。
京町家 鴨しゃぶ 空
これだけは食べてほしいベスト3
旨味たっぷり『鴨しゃぶ鍋』
厳選した材料で鴨肉の旨味を最大限に引き出します。鴨しゃぶで食べることで、加熱しても肉汁が失われず、より一層柔らかな口当たりに。特製の出汁で、こだわりの鴨肉とねぎの旨味をたっぷりと愉しめます。
鉄分豊富で女性を中心に大人気!名物『鴨炙り焼』
厳選した鴨肉を使用し、美しいロゼ色に焼き上げられた逸品。ジューシーな肉質、旨味たっぷりな脂身が魅力です。炙り焼にすることで、さらに香ばしさと甘さが倍増。濃厚ながらも胃にもたれずいくらでも食べられます。
素材本来の味とサクサク食感が要。『えびの東寺揚げ』
細かく砕いた乾燥温菜を衣にまぶした揚げ物です。サクサクの食感がクセになり、いくらでも食べられる美味しさ。海老の他、ホタテや牡蠣、鱧、クジラなど、バリエーションも豊富です。
店長 / 坪倉 信二 氏 (ツボクラ シンジ)
専門ジャンル: 和食全般
培った経験を活かし、最上の料理とおもてなしを
1968年生まれ、1997年頃より料理人としての道を歩み始めました。ラーメン屋を3年ほど経営の後、和食店で7年ほど店長を務め、更に腕を磨く。現在は【京町家 鴨しゃぶ 空】の店長として活躍中。培ってきた経験を活かし、お客様に笑顔で帰って頂くこと、「おいしかった」と喜んで頂けることを念頭に、訪れた人々をもてなしている。
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京町家 鴨しゃぶ 空の店舗情報
基本情報
店名 | 京町家 鴨しゃぶ 空 |
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TEL |
050-5385-8271 075-748-6866 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄京都線 東寺駅 徒歩5分 |
アクセス | 近鉄京都線 東寺駅 徒歩5分、JR京都線 京都駅 徒歩15分 |
住所 | 京都府京都市南区東寺東門前町33 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 53人 ( 宴会・パーティー時 着席:53人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |