南禅寺参道菊水岡崎/平安神宮/南禅寺/京料理料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

南禅寺参道　菊水　でこれだけは食べてほしいベスト３

京の四季を描いた「和会席」

世界で愛されるオーベルジュの雰囲気を取り入れ、和の心を加えた料理旅館「南禅寺参道菊水」。京都の伝統文化を継承しながらも新たな進化を追求する季節ごとの和会席をお召し上がりいただけます。

「八代目儀兵衛」の最高級ブレンド米「翁霞」

〆の御飯には「八代目儀兵衛」の最高級ブレンド米「翁霞」をご用意。匠の技が結晶した、お米の最高峰を、1組ずつ土鍋で炊いてご提供いたします。

厳しく目利きした季節の食材

料理長が厳しく目利きした食材の数々を特別な逸品としてお召し上がりいただきます。

■コースのお料理一例

和会席より

「八代目儀兵衛」の最高級ブレンド米「翁霞」

〆の御飯には「八代目儀兵衛」の最高級ブレンド米「翁霞」をご用意。匠の技が結晶した、お米の最高峰を、1組ずつ土鍋で炊いてご提供いたします。
京の四季を描いた「和会席」

世界で愛されるオーベルジュの雰囲気を取り入れ、和の心を加えた料理旅館「南禅寺参道菊水」。京都の伝統文化を継承しながらも新たな進化を追求する季節ごとの和会席をお召し上がりいただけます。
厳しく目利きした季節の食材

料理長が厳しく目利きした食材の数々を特別な逸品としてお召し上がりいただきます。

イタリアンコースより

スモークした鰤のカルパッチョ　菊水庭園風

前菜でお召し上がりいただくのは、目にも美しい鮮魚のカルパッチョ。
シェフの技が光る一皿は菊水庭園からインスパイアされた世界観を表現しています。
～シェフの手打ちパスタ～トリュフ香るトルテッリ

イタリアの星付きレストランで修業経験のあるシェフが創り出す繊細な料理の数々。
様々な種類の手打ちパスタは絶品です。
黒毛和牛赤身肉のロティ　てりやき赤ワインソース

京都近郊のテロワールと旬の食材への深い思いを込めた本場仕込みのお料理を。ミシュラン選出店など国内外の名店出身シェフが、菊水庭園からインスパイアされた彩り豊かなお料理をご提供します。

南禅寺参道　菊水　の店舗情報

基本情報

店名	南禅寺参道　菊水
TEL	050-5448-1399 075-771-4101 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	京都市営地下鉄東西線蹴上駅徒歩7分
アクセス	京都市営地下鉄東西線蹴上駅1番出口より徒歩7分。仁王門通りを北へ直進した右手
住所	京都府京都市左京区南禅寺福地町31 地図を見る
営業時間	ランチ 12:00～14:00 (L.O.14:00) ディナー 18:00～22:00 (L.O.20:00)
定休日	無休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 15730円【ランチ】 7260円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER QRコード決済可 PayPay

設備情報

席数形態	26席(ダイニング) 個室（～6名個室×1、～16名個室×1））
駐車場	あり ※宿泊者様用の駐車場を5台ご用意しております。空いていればご使用いただけます。予めご了承ください。

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実ワイン充実駐車場ありソムリエがいる 10名席ありランチメニューあり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	https://kyoto-kikusui.com/

私がつくっています

料理人
西野　悌司氏（ニシノ　ヤスシ）

専門ジャンル：和食全般

京都と料理への愛情を礎に、【菊水】ならではの料理を世界へ発信

1976年、福井県鯖江市生まれ。料理で多くの人に喜んでもらいたいと料理人の道へ。18才から京都の名店で修業を積んだ後【菊水】へ入社。2013年、3代目料理長に就任する。2018年のリニューアルに際して、ミシュラン三つ星の和食料亭で研修を重ね、その技術を研磨。伝統と新しい試みを融合させた和食会席を創造している。チャレンジを恐れず、料理や伝統、スタッフを守りぬく気概で、今日も調理場でタクトを振る。