野中 紀子 氏 ノナカ ノリコ
クリエイティブな感性と料理への情熱でつくられた特別なカフェ
1971年、千葉県生まれ。絵付け教室を通じて作品を提供していたが、その才能を広げるべくカフェの開業に挑戦。料理の腕に磨きをかけると同時に、兄からの提案で大好きな「赤毛のアン」をテーマにしたカフェにすることを決める。カナダA.G.G.L.A.「Anne of Green Gables Licensing Authority Inc.」から正式にライセンスを受け、日本国内のカフェにおけるマスターライセンスを取得。2018年に【アトリエ&カフェ赤毛のアン】を開店。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
アンが愛した時代の味を、現代に蘇らせる『レイヤーケーキ』
150年前の「赤毛のアン」に登場する料理のレシピを、できるかぎり忠実に再現し丁寧につくりあげています。ふわふわのスポンジとしっとりしたクリームが重なり、一口食べると当時の温もりが感じられるようです。
こだわりの食材
アンが夢見た世界をそのまま味わえるように仕上げた『いちご水』
アンの物語に思いを馳せながら、口に含むたびに広がる果実の風味を楽しめます。特別な時間を彩る、昔ながらの『いちご水』。透明感あふれる赤い色合いは爽やかな印象を与えるだけでなく、懐かしさを呼び覚まします。
おもてなしの流儀
物語の持つ普遍的なテーマを通じて、訪れる人に思い出を提供
アンの魅力を知る機会を提供し、心温まるひとときを演出しています。スイーツや飲み物には、アンの物語にちなんだメニューを用意。アンに思いを馳せ、心躍る体験を感じられるようなサービスを大切にしています。
訪れる人が非日常を味わえる、広々としたフラワーガーデン
季節ごとの花々が彩るテラス席では、自然の美を感じられます。バラのシーズンには、バラのアーチが美しく華やかに装飾されると同時に色とりどりの花が咲き誇り、訪れる人々を魅了。
アトリエ&カフェ赤毛のアンの店舗情報
基本情報
店名 | アトリエ&カフェ赤毛のアン |
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TEL |
050-5448-1412 047-320-7287 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR武蔵野線 市川大野駅 徒歩10分 |
アクセス | 市川大野駅より徒歩10分。北東に進み県道9号を入り、信号を通り過ぎた次の角を右折。道なりに進んだ右手。 |
住所 | 千葉県市川市大野町3-1940 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火・水・木曜日 年末年始 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 31人 |
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席数形態 | 店内14席+テラス席32席 |
駐車場 |
あり
第1駐車場6台、2駐車場9台 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.anne-cafe.com/ |