落ち着きのある空間でゆったりと、旨みが凝縮された熟成肉を味わう至福のひととき

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欧風焼肉スタイルによる店自慢の『門崎熟成肉塊焼き』をメインにした贅沢なコースを堪能できる【熟成焼肉　格之進R+】。「岩手県一関市と東京を食でつなぐ」をコンセプトに熟成肉を扱う会社が経営し、1卓に一人のスタッフがつき、お肉を焼いてくれる完全アテンド型のお店です。独特の熟成香が食欲をそそる『骨付きのミスジ』も是非味わいたい逸品。肉と相性のよいワインも揃えられており、自然と笑みがこぼれるような幸せ気分に浸れます。2階のテーブル席は貸し切りの相談もでき、最大34名までの宴会が可能。3階には最大14名までの完全個室があり、接待やデートなど、さまざまなシチュエーションで利用できます。

熟成焼肉　格之進R+
これだけは食べてほしいベスト３

独特の熟成香がたまらない『骨付きのミスジ』

2ヶ月以上じっくりと骨付きのまま熟成されたミスジは、とてもやわらかくてジューシー。本社のある岩手にちなみ、「いわて南牛」がメインです。口の中に入れた時に骨付きならではの独特の熟成香を楽しめます。

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雲丹と牛肉が絶妙にマッチした『雲丹の肉巻き軍艦』

ある寿司店と【格之進】によるコラボレーションで生まれた逸品。牛の背中の肩ロースにあるザブトン（別名：ハネシタ）と北海道産の雲丹の織り成すハーモニーが食べる者を魅了してやみません。

塊のまま、旨みを逃さず焼き上げる『門崎熟成肉塊焼き』

【格之進】がメディアで取り上げられるきっかけとなった塊肉。塊で焼くことにより、旨み成分が逃げません。1卓に一人のスタッフがつき、すべてのお肉の焼き対応をしてくれるのもうれしいところ。

料理人 / 柏木　悠希氏（カシワギ　ユウキ）

専門ジャンル：創作料理

飲食業に魅力を感じ、食の世界に。店長として店を牽引

1997年、東京都生まれ。もともと食の世界が好きだったこともあり、ゲストに喜んでもらえるような料理の提供やサービスを仕事としている外食産業におけるモチベーションになりたいという思いを抱くようになり、飲食の仕事を選択。2015年に現在の会社に入社し、【格之進F】で修業を積む。2021年に【熟成焼肉　格之進R+】に異動となり、2023年からは店長を務めている。

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写真

洗練された空間で味わう「塊焼き」でワンランク上のおもてなし
想い出に残る素敵なアニバーサリーディナー
最大34名までの宴会に使える2階のテーブル席
塊のまま、旨みを逃さず焼き上げる『門崎熟成肉塊焼き』
独特の熟成香がたまらない『骨付きのミスジ』
雲丹と牛肉が絶妙にマッチした『雲丹の肉巻き軍艦』

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熟成焼肉　格之進R+の店舗情報

基本情報

店名	熟成焼肉　格之進R+
TEL	050-5385-8878 03-6804-2904 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	都営大江戸線六本木駅徒歩5分
アクセス	大江戸線六本木駅4b出口から徒歩5分です。
住所	東京都港区六本木7-14-16 リバースビル2F 地図を見る
営業時間	【月～土・祝・祝前】ディナー 18:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	日曜日ゴールデンウイーク、お盆、年末年始は休みをいただきます。空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 15000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	交通系ICカード PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ	48人 ( 宴会・パーティー時着席:48人 )
席数形態	2階　4名用×7卓、6名用×1卓　　 3階　最大14名までご利用可能な完全個室（部屋料不要）
駐車場	あり近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】【デリバリーあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり焼酎充実日本酒充実ワイン充実駐車場あり英語メニューあり 10名席あり飲み放題あり外国語対応可（英語）完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	https://kakunosh.in/restaurant/kakunoshin-r-plus.html

ネット予約カレンダー

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