ディナー：3000円 ランチ：1000円 
立川駅 徒歩2分 
無休 
貯まる・使える 
KLUAYDAENG AEKKACHAI 氏 クェイデン アカチャイ
タイの名店で腕を磨き、世界共通の“おいしい”を追求していく
1982年、タイ生まれ。父親がタイで料理人をしていたため、幼少期から父の背中を見て育つ。「将来は、自分も父親のような料理人になる」と決意し、母国タイの有名レストランで修業を重ねた。母国タイのレストランで修業していた時に、日本へ先に来ていた友達から誘われ、来日。その後、友達が働いていた店で仕事をしていたが、料理技術の高さを買われ現店舗の系列店で働き始める。銀座店のオープンを機に、料理長就任。
- 専門ジャンル
- タイ料理
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
一度食べるとやみつきになる『トムヤムクンスープ』
世界三大スープともいわれる『トムヤムクン』は、簡単な料理に見えて、誰もが知っているがゆえに味のバランスが難しいとか。そんな料理を試行錯誤しつづけ、今ではシェフ一番の得意料理となっています。
こだわりの食材
全ての食材に対して、質の高さを保つことにこだわりを持つ
新鮮な食材を仕入れているため、魚介類はプリプリと弾力があり、肉は柔らかくジューシー。スパイスを使い分けながら、火入れやソースづくりを丁寧に行うことで、素材の味も楽しめるような一皿がつくられています。
おもてなしの流儀
大切な人に差し出すような気持ちで、料理をつくる
「お客様に笑顔で帰っていただく。また食べたいと思っていただく。何を食べようか迷ったとき、思い出していただく」。食事の場所を探しているとき、ふと頭に思い浮かんでくるような一軒でありたいと考えています。
目的に合わせて柔軟に対応。一人一人に合わせたサービスを
ゆったりとしたつくりの店内には、テーブル席が整然と並べられています。会食や記念日、デート、女子会にもオススメ。さまざまなシチュエーションに対応してもらえます。
アジアティーク立川店の店舗情報
基本情報
| 店名 | アジアティーク立川店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7080 042-512-5790 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 立川駅 徒歩2分 |
| アクセス | 立川駅北口より徒歩2分。北口に向かいコンコースをビッグカメラ側に下り、隣のフロム中武1F正面入ってすぐ |
| 住所 | 東京都立川市曙町2-11-2 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始の営業時間について12/31ランチ営業のみ(15：00まで)＊1/1店休＊1/2～通常営業 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 着席:120人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
