ワショクテッチャン

和食 哲茶ん

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コース 5品

5,600円(税込)

コース内容

・前菜2種盛
・刺身
・サラダ
・さつま鶏塩焼又は焼き魚
・煮物
・手打ち蕎麦

※冬季のお食事は茶漬けの場合もございます。

こだわりポイント

個室あり カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:お一人様5%

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

個室(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~20名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~23:30

滞在可能時間:1時間30分

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私がつくっています

管谷 哲也 氏

料理人
管谷 哲也 氏(スガヤ テツヤ)

専門ジャンル: 和食全般

魚介、野菜、蕎麦。四季の移ろいを表現する和食の真髄を追究

東京都生まれ。ホテルでのアルバイトを経て、料理の世界に魅了される。銀座の和食店などで23年間の修業を積む。麻布で育った子どものころから親しんだ蕎麦への情熱を深め、そのおいしさに衝撃を受けた蕎麦店【手打そば処 玄庵】で蕎麦打ちの技術を学んだ後、2017年5月5日、【和食 哲茶ん】を開店。磨き上げた技術と和食と蕎麦への愛情で、たくさんのゲストに美味を届けている。



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営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.23:00)
【日・祝】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休 詳細はお電話でお問い合わせください

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この情報は2024年8月15日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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