ディナー：7000円 
祇園四条駅 徒歩3分 
日・祝日 
貯まる - プロフィール
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山本 大五郎 氏 ヤマモト ダイゴロウ
焼肉で世界中の人たちを幸せにする
1977年、京都府生まれ。元プロボクサー。15～31歳までボクシングに没頭。引退後、アルバイトで入社した【ザ ソウドウ 東山 京都】（株式会社Plan.Do.See）のイタリアンレストランで、大切な人においしい料理と飲み物、そして素敵な時間を過ごしてもらうことの楽しさを知る。6年間在籍し、サービスやマナー、おもてなしを学ぶ。同社からの温かい支援を受け、独立。【焼肉ほるもん大五郎】を開業し、2024年10月で10周年を迎える。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 10年
自慢の一品
新鮮なホルモンと上質な赤身肉を使った一品
ホルモンは、ジューシーなおいしさに夢中になります。特に、焼き上がった瞬間の香ばしさは、一度食べるとやみつきに。また、赤身肉は厳選された部位から仕入れており、肉本来の旨みをしっかり味わえます。
こだわりの食材
仕入れ業者との信頼関係を大切にし、良質な食材を厳選
ホルモンは近江牛を使い、豊かな旨みと柔らかさが魅力です。また、赤身肉は全国から選りすぐり、肉本来のおいしさを楽しむことが可能に。さらに、野菜に関しても実物を吟味しながら買い付けています。
- こだわり食材
- ホルモン 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
細やかな気配りや温かい対応を通じ、満足感を得られるように
相手の気持ちに寄り添い、まるで家族のように思う姿勢を大切にしている山本氏。「お客様は自分にとって大切な人である」という意識が、一人一人へのおもてなしの質を高めています。
料理だけでなく、心温まるサービスにもこだわる
店長が心を込めてつくり上げる絶品料理は、素材の良さを引き出し、技術が光る一品ばかり。さらに、ホールスタッフの笑顔と細やかな気配りが、料理のおいしさを引き立てます。
焼肉ほるもん 大五郎の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉ほるもん 大五郎 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1509 075-754-8330 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩3分 阪急京都本線 京都河原町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 祇園四条駅7番出口より徒歩3分。市道186号を東へ進み、左折して切通しに入り進んだ左手です。 |
| 住所 | 京都府京都市東山区祇園町北側254-9 切通しOKIビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキング有り |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
