ニホンシュトオバンザイノキョウサカバケンスイニシキ

日本酒とおばんざいの京酒場 けんすい錦

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050-5448-1261

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京の台所・錦市場の中にあり、大人がゆっくり過ごせる和食の隠れ家

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錦市場の賑わいの中、幅広いニーズに応えてくれる【日本酒とおばんざいの京酒場 けんすい錦】。揚げたてアツアツの天ぷらが食べられる『天ぷら盛り合わせ』や、季節ごとに5種類の鮮魚を厳選した『お造り盛り合わせ』など豊富な単品料理が揃います。また、宴会や友人同士の飲み会に評判の高い、コース料理もオススメです。シンプルに料理を楽しむリーズナブルなコースから、質と量のバランスに優れたコースまで幅広く用意されています。店内にはカウンター席もあり、お一人様も大歓迎。落ち着いた雰囲気は、特別な時間を過ごしたいデートや女子会にもぴったりです。個室も完備しており、接待や記念日にプライベートな空間で食事を楽しめます。

日本酒とおばんざいの京酒場 けんすい錦
これだけは食べてほしいベスト3

全体のバランスが良く、魚そのもののおいしさを味わう『お造り盛り合わせ』

季節ごとに変わる厳選された魚介類が彩り豊かに盛り付けられ、その鮮度と質にこだわりを感じることができます。盛り付けの美しさと、一つ一つの素材が引き立つような配慮がなされた逸品。

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全体のバランスが良く、魚そのもののおいしさを味わう『お造り盛り合わせ』

表面は香ばしく焼き上げられ、内側はしっとりとして柔らかい『ステーキ』

一口ごとに口の中で広がる肉の旨みを堪能。切り口から溢れ出す肉汁は、『ステーキ』の贅沢な味わいを物語ります。塩、ガーリックチップ、わさびの3種から個々の好みでいただきます。

表面は香ばしく焼き上げられ、内側はしっとりとして柔らかい『ステーキ』

揚げたてのサクサク感と、野菜や海鮮の旨みが調和した『天ぷら盛り合わせ』

薄く衣を纏わせることで、サクッとした歯触りを楽しめます。それぞれの食材を絶妙なタイミングで揚げ始め、揚げたてを提供。衣には余計な味を加えず、食材本来の味を際立たせています。

揚げたてのサクサク感と、野菜や海鮮の旨みが調和した『天ぷら盛り合わせ』

料理人 / 浅野 祐介 氏 (アサノ ユウスケ)

専門ジャンル: 和食全般

自分の料理で、食べる人の心を豊かにし、笑顔をつくり出したい

京都府生まれ。子どもの頃から和食に親しみ、料理をつくることも好きだった。おいしい料理をつくることで、人を幸せにしたいと考える。多くの経験を積み重ね、さまざまな料理店で技術を磨く。その結果【日本酒とおばんざいの京酒場 けんすい錦】に立ち上げから携わり、料理人となる。

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浅野 祐介 氏

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日本酒とおばんざいの京酒場 けんすい錦の店舗情報

基本情報

店名 日本酒とおばんざいの京酒場 けんすい錦
TEL

050-5448-1261

075-252-8055

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩3分
京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩3分
アクセス 烏丸駅14出口より堺町通を北へ進む。錦小路通を左折し進んだ左手です。
住所 京都府京都市中京区中魚屋町499-2F 地図を見る
営業時間
ディナー 15:00~00:00 (L.O.料理23:00 ドリンクL.O.23:30)
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
4000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
d払い, PayPay

設備情報

キャパシティ 45人
駐車場 なし

お近くのコインパーキングをご利用ください。お酒を飲まれる際はお車でのお越しはご遠慮ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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この情報は2024年12月6日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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