ホテル高層階からの展望と共に、厳選和牛・珠玉の食材が織りなす鉄板焼を堪能
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関西空港近隣に位置する「スターゲイトホテル関西エアポート」。日本有数の高さを誇るホテルの52階に位置する、鉄板焼「りんくう」は、海と街を望む最高のロケーションと共に、厳選食材での鉄板焼を楽しめるお店です。食材は“本当に美味しい”と自信を持ってオススメできる食材のみをセレクト。シェフ自ら厳選した最高ランクの和牛や、日本全国・世界各国から仕入れた大地と海の食材を取り揃えています。シェフの華麗な技で、食材本来の味を最大限まで引き出した一品をゲストに提供。視覚、聴覚、味覚と、五感すべてを満たしてくれます。高層階からの展望と共に至福の一時を過ごせる、ホテル52階の鉄板焼レストランです。
鉄板焼「りんくう」
これだけは食べてほしいベスト3
熟練の料理人が自信を持って薦める『厳選黒毛和牛』
熟練の料理人自ら厳選した黒毛和牛に加え、梅を飼料に育てられた大阪のブランド牛「大阪ウメビーフ」も用意しています。鉄板で丁寧に焼き上げることで、和牛の持つ旨みを余すことなく引き出しています。
活オマール海老と黒毛和牛ステーキが愉しめるディナーコース『GOURMET PALETTE 』Lobster
厳選された最高級の和牛や旬の魚介、季節の野菜など、多彩な食材が織りなすコース料理。ホテル52階の美しい景色を眺めながら、美味しいお酒と目の前で巧みに調理される食材を楽しむ、特別な一時を満喫できます。
料理人の技が光る『海と大地の厳選素材』
オマール海老や鮑をはじめ、日本全国・世界各国から仕入れた、豊かな海と大地の厳選素材たち。経験豊富な料理人の技によって、素材それぞれが持つ個性と魅力的な味わいが際立ちます。
料理人 / 富士 寛 氏 (フジ ヒロシ)
専門ジャンル: 鉄板焼
ホテル・鉄板焼の名店で培った技術で、ゲストを非日常へと誘う
1965年、大阪生まれ。1986年、「ホテルニューオータニ大阪」入社。ホテル開業時より料理人として、多くのゲストの心を満たしてきた。その後、2004年「ステーキハウス華」を経て、2013年「スターゲイトホテル」入社。現在は、鉄板焼「りんくう」にて培ってきた技術を活かした料理を提供。洗練された空間と選りすぐりの食材たちと共に、ゲストを非日常へと誘っている。
鉄板焼「りんくう」の店舗情報
基本情報
店名 | 鉄板焼「りんくう」 |
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TEL |
050-5448-1984 050-1720-1344 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 南海空港線 りんくうタウン駅 徒歩1分 JR関西空港線 りんくうタウン駅 徒歩1分 |
アクセス | JR・南海りんくうタウン駅から徒歩1分 |
住所 | 大阪府泉佐野市りんくう往来北1 スターゲイトホテル関西エアポート 52F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水・木曜日 【臨時休業日】ディナー:6月3、6、27~29日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 24人 |
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席数形態 | カウンターテーブル2台(各12席) |
駐車場 |
あり
※建物地下に駐車場あり。詳細は公式HP『よくあるご質問』(https://www.s-gth.jp/faq/)をご参照下さい。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.s-gth.jp/restaurant/rinku/ |