ディナー：4000円 ランチ：2500円 
潮見駅 徒歩3分 
無休 
貯まる・使える 
d払い
小野 翔太 氏 オノ ショウタ
各産業への関心から、始まった食の道
1999年、兵庫県生まれ。食に携わるきっかけは、農業高校時代に、生産・加工・販売までの6次産業化を自身で経験したいと考えたことから。調理学校卒業後、ユネスコ食文化創造都市である山形県鶴岡市にて、野菜の生産・加工までを1年間携わる。その後都内のフレンチレストランに勤務後、現在の会社へ。一度会社を離れ、恩師である料理人のフランスでのレストラン立ち上げに携わったのち、帰国。現在「アパホテル 潮見」にて活躍中。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 3年
自慢の一品
ブランチライブキッチンの自信作。こだわり『フレンチトースト』
ブランチのライブキッチンでは、焼きたてのフレンチトースト＆パンケーキを楽しむことも。フレンチトーストはアパレイユ（液体の生地）から手作りした、自慢の逸品。スタッフが一つ一つ丁寧に焼き上げています。
こだわりの食材
色とりどりの食材を活かしたビュッフェは総勢50種以上
旬の野菜・フルーツをはじめ、色とりどりの食材を活かしたビュッフェは総勢50種以上。その季節ならではの食材を使った料理やデザートも楽しめます。
おもてなしの流儀
“また来たい”お客様の満足こそ日々の目標
日々の料理・接客に満足いただき、お客様に“また来たい”と思っていただけるように。見えない努力とアイデアも大切に、お客様にとってのおいしいをとことん追求し続けています。
五感を刺激する『ライブキッチン』
料理人たちの技を間近にできるライブキッチンは【ラ・ベランダ】の名物。個性豊かなメニューに、鮮やかな料理人の技。五感を刺激する演出でゲストを飽きさせません。
ラ・ベランダ アパホテル＆リゾート東京ベイ潮見の店舗情報
基本情報
| 店名 | ラ・ベランダ アパホテル＆リゾート東京ベイ潮見 |
|---|---|
| TEL |
03-5653-3211 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京葉線 潮見駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR京葉線潮見駅東口、右手すぐ。潮見駅から163m |
| 住所 | 東京都江東区潮見2-8-6 アパホテル&リゾート東京ベイ潮見1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 87人 ( 宴会・パーティー時 立席:200人 着席:120人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 店内全87席 ※30名個室としてレイアウトも可。 （個室時 室料1人500円） 別途200名利用可能な宴会場も完備 |
| 駐車場 |
あり
先着順、予約不可 2時間無料 満車の場合は近隣のコインパーキングのご利用をお願い致します |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
