ディナー：10000円 ランチ：4000円 
浅草駅 徒歩3分 
貯まる・使える 
d払い
内海 圭史 氏 ウツミ ケイジ
日本の四季を料理に変え、皆の目と舌を楽しませる
1970年、愛媛県生まれ。幼少の頃より新鮮な魚介や作物の恵みを受け、志は自然と料理の世界へ。和食料理の面白さ、奥深さにのめり込み、銀座・浅草・神田等の名店でひたすらに技を磨く。ストイックに打ち込む姿勢に加え、周りを巻き込むカリスマを開花させ、30代で料理長に。2016年に【日本料理もちづき】にヘッドハンティングされてからは統括料理長として活躍。グループ全体の相談役としての役割も担っている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 36年
自慢の一品
ただひたすらに【技】を磨く
和食の華【造り】 旬魚の目利きと包丁さばき。あらゆる技術を高めたからこそ自信を持って提供できるヒトサラです。
こだわりの食材
素材の良さを損なわず仕上げる『国産牛フィレステーキ』
厳選した国産牛フィレ肉を、強火で焼き上げています。外側にしっかりと焼き目をつけることで、内側から肉の旨みを逃さないように。肉の中心まで火を通しつつも、レアで柔らかさが保たれています。
おもてなしの流儀
柔らかな物腰と笑顔で、一人一人を出迎える
ご家族のお祝いや結婚前のお顔合わせ、海外からのゲストをお迎えしたり、ご接待でのお食事も。期待の大きなご予約を毎日頂き、全力でそれに応え続けます。
宴会や接待にふさわしい個室も完備
メインダイニングとなるテーブル席のほかに、個室も用意しています。個室は、テーブル席と掘りごたつ席を設置（別途室料有）。ほかのグループの方とは異なる空間で過ごせます。
日本料理もちづきの店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理もちづき |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7201 03-5608-5002 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩3分 都営浅草線 本所吾妻橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 銀座線浅草駅4番出口より徒歩3分。隅田川沿い「アサヒグループ本社ビル」21階。本所吾妻橋駅より徒歩5分 |
| 住所 | 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 アサヒグループ本社ビル21F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 毎週月曜日及び第一・第三火曜日（祝日の場合は翌平日に振替） |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 64人 ( 宴会・パーティー時 着席:61人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室5室 |
| 駐車場 |
あり
共有有料11台（60分300円）予約不可。満車の場合有り。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://restaurant-alaska.com/mochizuki/ |
