- プロフィール
- 私がオススメするお店
桐村 祐人 氏 キリムラ ユウト
誰かの特別なひとときを、おいしい料理で彩るお手伝いをしたい
1988年、大分県生まれ。幼少期にフランス料理と出合い、記念日に食卓を囲む幸せな瞬間を支えるような料理人を志す。大学卒業後は福岡や東京の名店でフランス料理の基礎を学んだ。2015年には【御肉匠庵 春日那】の料理長に。2024年にオープンした【亜李蘭離宮湯布院本店】では料理を監修し、フロアマネージャーも兼任。料理への情熱と地元への感謝を胸に、今日も笑顔でゲストを出迎えている。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 15年
自慢の一品
フレンチの美意識を纏う焼肉の新しいスタイル『橘コース』
新しい楽しみ方を提案するために考え抜かれた、特別な「焼肉会席」コース。厳選された和牛は、一口ごとに深い旨みが広がります。彩り豊かな小鉢は見た目も華やかで、繊細な味わいが印象的です。
こだわりの食材
口どけの良さと香りに魅了される。九州の恵みが詰まった黒毛和牛
店では九州の自然が育んだ黒毛和牛を厳選して仕入れているそう。地元のおおいた和牛や松阪牛などは、その芳醇な香りと口の中でとろける食感が魅力です。焼肉会席で、牛肉本来のおいしさを存分に味わって。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
味わい深い料理と心温まるサービスが重なり生まれる、幸せの瞬間
焼肉はみんなで囲むことで、おいしさがさらに引き立つ特別な料理。訪れる人が笑顔で有意義な時間を過ごせるよう、スタッフ一人一人が丁寧な接客を心がけ、細やかな心遣いを意識しているそうです。
心に響く和牛の旨み。洗練された空間がもたらす非日常のひととき
上質な和牛を堪能できる完全個室の店。厳選された食材を使用したコース料理は、繊細な味わいと華やかな盛付けで特別な時間を演出します。和の趣が漂う上品な空間で、新しい感動を味わえる贅沢な焼肉体験をどうぞ。
亜李蘭離宮湯布院本店の店舗情報
基本情報
店名 | 亜李蘭離宮湯布院本店 |
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TEL |
050-5448-1706 0977-76-8929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 久大本線 由布院駅 徒歩40分 |
アクセス | JR由布院駅からやまなみハイウェイを西に車で6分。湯布院インターから車で3分、櫟の丘様向い |
住所 | 大分県由布市湯布院町川北893-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 第三火曜日※1月・8月.12月は除く |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 130人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |