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壽々 久茂地店

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050-5448-1670

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

岩崎 修大 氏 イワサキ シュウタ

各地で得た経験を活かし、着実にキャリアを積み重ねる

1999年、福岡県生まれ。男性が料理をする姿にカッコよさを感じ、料理の世界へ。辻調理師専門学校を卒業後、ゲストハウス【KOTOWA 京都 八坂】で3年間修業を積む。その後、イタリアンバルに2年間勤め技術と経験を深める。現在の会社に誘われ、東京のカレー店で1年間勤務した後、【壽々 久茂地店】で店舗責任者を務める。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
6年

自慢の一品

あぐー豚のロース、バラ、モモ、ウデを一度に楽しむ『禄コース』

ロースのしっとりとした旨み、バラの柔らかな脂、モモのしっかりとした食感、ウデの深みのある風味。それぞれの部位が持つ個性を感じながら、味や食感の違いを堪能できます。

こだわりの食材

沖縄の風土と伝統的な飼育方法によって育てられた「あぐー豚」

肉自体の甘みと深い旨みが感じられ、料理に使うことで食材本来のおいしさが引き立ちます。沖縄の自然な環境で育ったあぐー豚は、肉質にこだわる人々に選ばれている豚肉です。

こだわり食材
豚肉全般

おもてなしの流儀

肩肘を張らずにリラックスして過ごせる空間を大切にして

誰もが気軽に訪れ、心地良く食事を楽しめるように、温かみのあるサービスと落ち着いた雰囲気を提供。厳選された新鮮な食材を使用し、手軽に味わえるメニューを取り揃えています。

地元の人にも観光客にも、満足してもらえるような料理を用意

沖縄ならではの食材を活かした料理が豊富に揃っており、地元の味を満喫できます。また、旅行中に立ち寄るのにも便利な立地です。沖縄の味とともに、地域の特色を感じられます。

壽々 久茂地店の店舗情報

基本情報

店名 壽々 久茂地店
TEL

050-5448-1670

098-963-5030

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 沖縄モノレール線 県庁前駅 徒歩5分
アクセス 県庁前駅より左折し、県道42号を進む。久茂地交差点を直進し、松山通りを進んだ右手ビル1階です
住所 沖縄県那覇市松山1-8-19 ニューシティ松山1F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00) ドリンクL.O. 深夜1:30
定休日 無休

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平均予算
【ディナー】
5000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
流通系ICカード, 交通系ICカード

楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay

QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 38人
席数形態 ※個室4名様までご利用可能(使用料1組1,500円)
駐車場 なし

近隣にコインパーキングある

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

(加熱式たばこ限定)※※23時30分以降は紙タバコも全席喫煙OK

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~02:00 (L.O.01:00)ドリンクL.O. 深夜1:30

定休日

無休

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