ディナー：4000円 ランチ：1000円 
馬喰横山駅 徒歩5分 
日・祝日 
貯まる・使える 
ソ ジウォン 氏
「自分のつくった料理で人々を幸せにしたい」と料理の世界へ
1995年、韓国ソウル生まれ。「自分のつくった料理で人々を幸せにしたい」という想いもあり、料理の世界へと進む。韓国では、イタリア料理店やフランス料理店、ホテルなどで修業。韓国料理だけでなく、幅広い料理に携わる。2023年に日本へ来日し、ホテルでその腕を磨く。その後【バンジハ】へ入社し、2024年9月【バンジハ】の移転オープンから料理人として活躍している。
- 専門ジャンル
- 韓国料理
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
フランス料理出身シェフのオススメ『ロゼ・トッポキ』
シェフのソ氏は、フランス料理出身。韓国料理にフランス料理の加えたフュージョン料理を提案しています。『ロゼ・トッポキ』は、ゴチュジャンベースに生クリームとチーズで仕上げたシェフ自慢の一品。
こだわりの食材
国内外から届く四季を感じる食材は、シェフ自ら厳選
人気メニュー『サムギョプサル』では国内産の豚肉を使用。また、新鮮な野菜は産地にこだわらず、旬のものを使用しています。もちろん、調味料などは韓国から直輸入し、本場の味にこだわっています。
おもてなしの流儀
スタッフとの弾む会話。気さくでフレンドリーな接客
本場の味を本場の雰囲気で届けたいという想いもあり、スタッフ全員が韓国人という【バンジハ】。ゲストとの会話を中心にしたコミュニケーションを大切に、気さくでフレンドリーな接客をしています。
馬喰横山駅近く。気軽に立ち寄れるオシャレな韓国料理レストラン
麻布十番から日本橋へ移転し、2024年9月にオープンした韓国料理店【バンジハ】。馬喰横山駅から徒歩5分とアクセスも良く、気軽に立ち寄れるオシャレな韓国料理レストランです。
バンジハの店舗情報
基本情報
| 店名 | バンジハ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1491 03-6661-9997 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 都営新宿線 馬喰横山駅 徒歩5分 |
| アクセス | 都営新宿線馬喰横山駅から徒歩5分。 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋富沢町10-11 TWG日本橋イーストⅡ 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 ※祝前日が日曜日の場合はお休み |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 36人 ( 宴会・パーティー時 着席:36人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
