ディナー：8000円 
高松駅 徒歩10分 
日・祝日 
貯まる・使える 
d払い
杉林 氏 スギバヤシ
料理で人を喜ばせたい。その想いを原動力に厨房へ
1972年、香川県丸亀市出身。自分の作った料理で、人を喜ばせたいという想いをきっかけに料理人の道を選択する。香川県内外のホテルでおよそ30年、料理人として活躍。多くの人々の喜びをキッチンから届けてきた。現在は【瀬to菜】料理人として活躍している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
旬を楽しむ天ぷらなどの『四国野菜を中心とした料理』
地場の海山の恵みを活かしたメニューは、いずれも料理人自慢の逸品。天ぷらではさまざまな四国の旬の食材を、シンプルなスタイルで堪能できます。※画像はイメージです。メニュー内容は時期によって異なります。
こだわりの食材
食から生まれる人の繋がり。地元の生産者から届く野菜
地元の生産者たちより届けられる、色とりどりの野菜。一年を通して、数多くの野菜たちと巡り合えます。食を通して、地元の農家の方々とゲストとの繋がりを育むことも、料理人の大切なこだわりです。
おもてなしの流儀
食・サービスがやがて、お客様の笑顔に繋がるように
料理や接客を通して、お客様を笑顔を与えられるように。料理人となるきっかけとなった想いは、現在も杉林氏にとっての大切な原動力となっています。
和食とちょっとcheeseの店「瀬to菜」の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和食とちょっとcheeseの店「瀬to菜」 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1364 087-899-2226 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 高松駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR高松駅から歩いて10分。ことでん片原町駅から徒歩13分。 |
| 住所 | 香川県高松市磨屋町7ｰ2 KTビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:21人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
このお店のInstagramを見る
