スミヤキコウボウスザクモン

炭焼工房 朱雀門

050-5448-1265

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

吉岡 智也 氏 ヨシオカ トモヤ

古き良き技と情熱を受け継ぎ、現代に輝きを放つ若き料理人

1998年、東京都生まれ。和食店でのアルバイト経験を経て、2018年より【炭焼工房 朱雀門】にて本格的に修業をスタートさせた。移転後の店舗では、その誠実な性格と向上心がいっそう輝きを増し、店を支える中心的な存在として成長。職人気質の料理長の技術と理念を受け継ぎ、日々技を磨き続ける姿勢が、一品一品をより輝かせている。真摯な努力と情熱が込められた料理は、一度味わえばクセになること間違いなしだ。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
9年

自慢の一品

手切りの技が光る!ジューシーなおいしさの『角焼シリーズ』

タンやカルビなどを、分厚いステーキ感覚で楽しめるのがこちら。上質なお肉を店内で手切りしているからこそ提供できる、店自慢のシリーズです。ジューシーで柔らかな肉質を、思う存分味わって。

こだわりの食材

肉好きだけでなく魚派も満足させる、自然の恵みを活かした焼肉

「お肉が苦手」というゲストにも満足していただける、魚介類の豊富なラインナップにご注目。天然ものしか使わないというのが、店の特徴の一つです。豊洲市場から仕入れる新鮮なおいしさを、存分に堪能できます。

おもてなしの流儀

心に響く丁寧なおもてなしと、食欲を満たす炭焼きの焼肉

ゲストに「おいしい」と言ってもらうことが何よりも嬉しいんだとか。料理はもちろん、接客も心を込めて細部にまで気を配るのが店全体のこだわり。心地よいおもてなしが、また訪れたくなる理由です。

上質な空間と心温まるおもてなしが織りなす、特別なひととき

エレガントな佇まいと落ち着いた雰囲気が魅力の一軒。匠の技が光る料理と温かなおもてなしで、普段の食事はもちろん、大切な日にもふさわしい品格を兼ね備えているのが特徴です。贅沢で心地よい時間を、ぜひ。

炭焼工房 朱雀門の店舗情報

基本情報

店名 炭焼工房 朱雀門
TEL

050-5448-1265

03-6450-4289

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 都営三田線 白金台駅 徒歩7分
アクセス 都営三田線・南北線 白金台駅より徒歩7分。1階インターホンにて202を押してください
住所 東京都港区白金台5-6-9 日総27 白金台ビル2F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 水曜日

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平均予算
【ディナー】
10000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, MASTER
QRコード決済可
d払い, PayPay

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
駐車場 なし

近隣(割引なし)あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

お弁当:焼き物+770円(漬物・ナムル・ライス)

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙室あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://suzaku.mom/

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

水曜日

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