ディナー：5000円 
丸太町駅 徒歩18分 
水曜日 
d払い
荻野 幹二 氏 オギノ カンジ
寿司と歩み続けた半生。西陣の地で人々を楽しませ続ける寿司職人
京都府生まれ。京都の名店【福山寿し】を経て、【やまに寿司】に在籍。以降、現在まで【やまに寿司】を支え続けてきた。20歳から寿司の世界へ足を踏み入れ、半世紀以上を寿司に捧げ続けてきた荻野氏。経験豊富な寿司職人は、今日もカウンター越しに多くの人々を楽しませている。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 59年
自慢の一品
職人と素材が紡ぐ『寿司』は、いずれも自慢の逸品
寿司職人と旬の素材との対話によって届けられる一貫は、いずれも自慢の逸品。カウンターでライブ感たっぷり届けられる一貫はもちろん、写真『上にぎり』をはじめ、お土産の品としても多くの人々に親しまれています。
こだわりの食材
市場から届く旬の素材。一口で実感させる素材の魅力
市場から届けられる旬の鮮魚たち。シンプルなにぎり寿司から、細巻き・手巻き寿司、炙りなど一手間加えた一貫まで、それぞれの素材の持ち味を一口で実感させてくれます。
おもてなしの流儀
お客様に楽しんでいただく、喜んでいただくことが何よりも大切
“お客様に楽しんでいただく、喜んでいただくこと”を重視するお店。高級感はありつつも、カジュアルな印象を受けるお店づくりにも、お客様にリラックスして食を楽しんでいただきたいという、お店の姿勢が伺えます。
やまに寿司の店舗情報
基本情報
| 店名 | やまに寿司 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1320 075-801-4436 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩18分 |
| アクセス | バス： 堀川下立売停留所より徒歩5分以内。堀川丸太町停留所より徒歩8分以内 |
| 住所 | 京都府京都市上京区吉野町679-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 ※毎週水曜定休に加えて、不定休あり |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
