ディナー：5000円 
荻窪駅 徒歩1分 
不定休 
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本間 友貴 氏 ホンマ ユウキ
料理と人との繋がりを大切に。笑顔あふれる空間をつくるオーナー
1988年、東京都生まれ。かつて建築の土木作業員として働いていた異色の経歴を持つ。友人が働いていた店の店長に誘われ、調理や接客を兼務するようになる。オープンカウンターの小さな店で多くの人と交流する楽しさに目覚め、料理の道へと進むことを決意。さまざまな場所で経験を積み、2024年7月に自らの店【荻窪旋風】をオープン。居酒屋という枠を超え、おいしいものを提供することに常に心を尽くしている。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
初めて食べたときの衝撃を多くの人に伝えたい『天草大王の焼鳥』
前職で出合ったという熊本の地鶏・天草大王を使用した焼鳥は、一つ一つが大きく、食べ応えがあるのが特徴。一口食べれば、臭みがなく、強い旨みと上品な脂といった素材の良さに、あなたも驚かされるでしょう。
こだわりの食材
大きさも味も圧倒的な存在感を放つ！幻の地鶏・天草大王
一度は滅んでしまった日本最大の地鶏で、大きな個体は90㎝にも達するんだとか。その大きさに比例して部位も大きく、しっかりとした旨みが感じられます。豊かな風味は、一度食べると忘れられません。
- こだわり食材
- 鶏肉全般
おもてなしの流儀
おいしいは当たり前。みんなでワイワイと楽しいひとときを
本間氏が常に心がけているのは、明るく元気な接客です。積極的なコミュニケーションも心がけ、訪れる人々に楽しいひとときを提供しています。温かいおもてなしと、巧みな技で生みだされた料理を、ゆったり楽しんで。
おいしい料理とお酒、オシャレな雰囲気が日常を彩ってくれる
オープンキッチンのカウンター席やテーブル席で、こだわりの食材を使った焼鳥と厳選された日本酒はいかが。友人や恋人との特別なひとときはもちろん、一人でも気軽に訪れることができる、居心地の良い空間です。
荻窪旋風の店舗情報
基本情報
| 店名 | 荻窪旋風 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1328 03-6279-9889 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央本線 荻窪駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR中央本線荻窪駅西口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都杉並区上荻1-17-7 第五田丸ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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