ミヤガワチョウテンショウ

宮川町天匠

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050-5448-1124

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大切な人と訪れたい一軒。季節の天ぷら会席と職人の技が、五感すべてを刺激する

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京都の老舗料理旅館で長年料理長を務めた料理人が、店主を務める【宮川町天匠】。天ぷらを中心とした、季節の天ぷら会席を楽しめる一軒です。檜の一枚板カウンターが印象的な店内には、10席のイスを用意。シンプルな空間では、調理の臨場感を間近に楽しめるほか、天ぷらを揚げたての“最もおいしいタイミング”でそのままいただけることも魅力。落ち着いた雰囲気の店内は、大人のデートや接待、お一人様、記念日や卒業・就職祝いなど家族のイベントにも利用できます。お酒はプレミアムビールや国産ウイスキーのハイボールに加えて、特別な日にぴったりなワイン・シャンパンボトルも用意しています。大切な人と至福の一時を過ごしてみませんか。

宮川町天匠
これだけは食べてほしいベスト3

だしにこだわった『お吸い物』

厳選された鰹と昆布を使い、時間をかけてじっくりと旨味を抽出した一番だしと、季節の食材と味わうお吸い物。写真は、京都の夏の風物詩である鱧を使用。骨が口にあたらないように、捌き方から気を配っています。

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だしにこだわった『お吸い物』

旬の旨みが凝縮された『土鍋ご飯』

旬の食材と共に、ふっくらと炊き上げた土鍋ご飯。写真は鮎を使用した土鍋ご飯。食材それぞれの個性や旨みが、お米と見事に絡み合っています。

旬の旨みが凝縮された『土鍋ご飯』

一品目から季節を感じる『先付』

その時期の食材を使い、一品目から季節を感じさせる先付。写真はタコの湯引きに、シュガートマト、オクラのジュレを合わせた、さっぱりとした逸品。食材それぞれの持ち味をシンプルに掛け合わせています。

一品目から季節を感じる『先付』

料理人 / 長谷川 隆次 氏 (ハセガワ リュウジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

老舗料理旅館の味を見守り続けてきた、経験豊富な料理人

1976年、北海道生まれ。高校時代のアルバイトをきっかけに料理人の道へ。駆け出し時代から日本料理店に在籍し、和食を中心に料理人としてのスキルを磨いてきた。22歳から京都で活躍。京・富小路の【料理旅館 天ぷら吉川】には20年間料理人として在籍し、18年間料理長としてお店の味を見守ってきた。その後独立を果たし、【宮川町天匠】を開業。現在に至る。

プロフィールを見る

長谷川 隆次 氏

写真

  • 店舗外観

    店舗外観

  • 確かなおもてなしは大切な接待にも最適

    確かなおもてなしは大切な接待にも最適

  • 大切な人との心温まる一時に最適な一軒

    大切な人との心温まる一時に最適な一軒

  • 店内(入り口)

    店内(入り口)

  • 職人技を間近にできる、檜のカウンター

    職人技を間近にできる、檜のカウンター

  • より快適に食事に集中できるように。店主のこだわりが伺える空間

    より快適に食事に集中できるように。店主のこだわりが伺える空間

  • 祇園四条で繰り広げる、大人の粋なデート

    祇園四条で繰り広げる、大人の粋なデート

  • 先付(季節の逸品 一例)

    先付(季節の逸品 一例)

宮川町天匠の店舗情報

基本情報

店名 宮川町天匠
TEL

050-5448-1124

075-708-3356

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京阪電気鉄道京阪本線 祇園四条駅 徒歩6分
アクセス 京阪電気鉄道京阪本線 祇園四条駅より徒歩6分。恵比寿神社の裏門を出でまっすぐ進んだ角にあります。
住所 京都府京都市東山区宮川筋4-300-5 地図を見る
営業時間
【月~土・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00
定休日 日曜日
※毎週日曜日定休+不定休あり(月に2回、月曜日がお休みになります)

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平均予算
【ディナー】
24200円
※お食事代+税・サービス料込みの価格となります。
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード
QRコード決済可
d払い, au PAY, Alipay, WeChat Pay, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay

設備情報

キャパシティ 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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このお店からのお知らせ

2024-10-25

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