雨宮 重親 氏 アメミヤ シゲチカ
(店長)
“気楽”に足を運べる、親近感のあるお店づくりが目標
1963年、神奈川県生まれ。博多長浜ラーメンを中心としたラーメン店や、和食・日本料理のお店も経験。東京都内を中心に各地の飲食店で経験を重ねてきた。現在は【麺一屋】店主兼料理人として活躍中。“気楽”をキーワードに、親近感を持てるお店づくりが目標。初めてでも気兼ねなく立ち寄れるお店を目指している。
- 専門ジャンル
- ラーメン
- 経験年数
- 31年
私の流儀
こだわりつつも、アットホームに。“気楽”さ重視のお店づくり
ラーメンにはこだわりつつも“気楽”さを大切に考える店主。故郷に戻ってきたときのような、アットホームさを意識しています。今後は深夜への営業拡大も視野に、より身近な存在のラーメン店を目指しているとのこと。
こだわりの食材
モッチリ食感の麺はスープとの相性も抜群
モッチリ食感の麺はいずれのスープとも相性抜群です。しっかりとしたコシのある麺は、スープとの絡みも絶妙。味わい深いスープと共に、幸せなひとときを演出してくれます。
麺一屋の店舗情報
基本情報
店名 | 麺一屋 |
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TEL |
050-5448-1066 046-200-8760 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 相鉄本線 さがみ野駅 徒歩3分 |
アクセス | 相鉄本線 さがみ野駅 南口から徒歩3分 |
住所 | 神奈川県海老名市東柏ケ谷2-30-5 東柏ヶ谷コーポ101 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
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駐車場 |
あり
駐車場は共用で4台あり。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |