ルベール

le vert 

050-5448-1371

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

肩肘を張らず気軽さを大切に、フランス料理とワインを楽しむ佐賀のビストロ

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フランス料理を気軽に楽しめるビストロ【le vert】。自然豊かな佐賀・九州の食材をメインに、食材本来のおいしさを味わえる料理が自慢です。料理はバラエティー豊かなアラカルトから選べ、中でも魚介の旨みをたっぷりと感じられる『鮮魚のブイヤベース』がスペシャリテです。さらに、『シェフおまかせコース』ではおいしさはもちろんのこと、ボリュームにも優れ満ち足りた時間を満喫できます。デート、食事会、記念日と幅広いシーンで足を運べるのも大きな魅力。カジュアルな雰囲気でリラックスしながらフランス料理を味わい、ワインやお酒を楽しめます。

le vert 
これだけは食べてほしいベスト3

サフランの香り漂う、フランス・マルセイユの名物料理『鮮魚のブイヤベース 1人前』

5時間かけてつくる濃厚な魚介のスープに、玄海産の鮮魚を合わせます。魚介の旨みが口いっぱいに広がり、ふっくらと火入れした鮮魚がお互いのおいしさを引き立てます。

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サフランの香り漂う、フランス・マルセイユの名物料理『鮮魚のブイヤベース 1人前』

季節やニーズに合わせた逸品が揃う『シェフおまかせコース』

前菜3品に加え、魚料理&肉料理がセットになったボリュームたっぷりのプランです。特に決まったメニューはなく、その時々の食材やゲストと相談してからコースの内容をつくってくれます。

季節やニーズに合わせた逸品が揃う『シェフおまかせコース』

優れた肉質と旨みを味わう『特選黒毛和牛のステーキ マデラ酒のソース』

100g:3630円/200g:6600円
シェフ厳選の黒毛和牛を堪能できるメインディッシュ。その時々で入手する肉質に合わせた、絶妙な焼き加減で香ばしくソテーします。マデラ酒の芳醇な香りとフォンドヴォーのコクが絶妙。

優れた肉質と旨みを味わう『特選黒毛和牛のステーキ マデラ酒のソース』

料理人 / 荒木 隆浩 氏 (アラキ タカヒロ)

専門ジャンル: フランス料理

素晴らしい食材に一手間と独自のエッセンスでつくり上げる一皿

1989年、佐賀県生まれ。高校卒業後、辻調理師専門学校に入学。そこからフレンチやイタリアン、居酒屋、バーとさまざまな業態に触れる。学ぶうちに佐賀の食材の素晴らしさを改めて実感。佐賀で気軽に楽しめるフランス料理をコンセプトにしたビストロ【le vert】をオープンする。自然体をテーマに、素材の良さを優先に考えた料理や肩肘を張らない過ごしやすい店内でおもてなしをするオーナーシェフ。

プロフィールを見る

荒木 隆浩 氏

写真

  • ゲストもスタッフも、自然体でいられることがコンセプト

    ゲストもスタッフも、自然体でいられることがコンセプト

  • 食べたい時にも飲みたい時にも、シーンを問わずサポート

    食べたい時にも飲みたい時にも、シーンを問わずサポート

  • 1人で気ままに好きな料理とワインを味わう至福の時間

    1人で気ままに好きな料理とワインを味わう至福の時間

  • カジュアルな雰囲気ながらも、心地良さに溢れる空間

    カジュアルな雰囲気ながらも、心地良さに溢れる空間

  • サフランの香り漂う、フランス・マルセイユの名物料理『鮮魚のブイヤベース 1人前』

    サフランの香り漂う、フランス・マルセイユの名物料理『鮮魚のブイヤベース 1人前』

  • 優れた肉質と旨みを味わう『特選黒毛和牛のステーキ マデラ酒のソース』

    優れた肉質と旨みを味わう『特選黒毛和牛のステーキ マデラ酒のソース』

  • 季節やニーズに合わせた逸品が揃う『シェフおまかせコース』

    季節やニーズに合わせた逸品が揃う『シェフおまかせコース』

  • 美食とともに過ごし、大切な人と心温まる時間を過ごして

    美食とともに過ごし、大切な人と心温まる時間を過ごして

le vert の店舗情報

基本情報

店名 le vert 
TEL

050-5448-1371

0952-37-0252

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR長崎本線 佐賀駅 徒歩7分
アクセス JR長崎本線「佐賀駅」北口より7分。
住所 佐賀県佐賀市神野東3-1-37 リゾートシティビル駅北102 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
流通系ICカード, 交通系ICカード
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 )
駐車場 あり

駐車場3台あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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この情報は2024年8月28日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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